绿豆汤的做法

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绿豆汤的做法

汤是很多人最爱，汤含有的营养元素丰富，而且汤的种类也是比较多，所以对汤选择的时候，也是要注意不能随意的进行，尤其是对一些鱼汤、鸡汤喝的时候，都是要适量，尤其没有疾病正常身体，都是不能过量喝，使得会造成身体负担，不利于身体健康发展，那绿豆汤的做法如何呢?

对绿豆汤的做法如何呢，这样的汤也是夏季很好选择，在对消暑上，都是有着一些帮助作用，是一个不错之选，但是对这样的汤具体该怎么做呢，也是很多人不太清楚的。绿豆汤的做法：

1.取出冻成冰坨的绿豆放入锅内

2.锅中加入适量清水，没过绿豆2~3公分即可;分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间

3.大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，中途水少了，可再续水 4.绿豆很容易就煮开花了

5.这时候再添加大量清水，用量依据家庭人口的多少适量添加

6.大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了小贴士：

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1.绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。 2.分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

通过以上介绍，对绿豆汤的做法也是有着很好了解，所以对它选择的时候，也是可以放心进行，对人体各方面都不会有任何危害，但是要注意的是，在选择这样汤的时候，也不能喝的太多，对肠胃不好的人，也是会有其他问题。

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