幼儿园面食活动红面鱼鱼的教案

来源：爱够旅游网

幼儿园面食活动红面鱼鱼的教案

活动目标：

1、能锻炼动手能力掌握面食小鱼的制作方法。 2、不偏食，喜欢新鲜食品。活动重点：

能掌握面食小鱼的制作方法。活动难点：

在制作过程中能用小刀切出鱼鳞纹路。活动准备：

材料准备：面团、面粉、豆馅。经验准备：对于小鱼有一定认知。活动过程：

1、以谈话导入，激发幼儿活动兴趣。

师：你们见过鱼吗？鱼长什么样？鱼身上有什么？ (根据幼儿的回答出示图片，帮助幼儿了解)

2、出示步骤图。

引导幼儿观察。出示面食小鱼切开图引导幼儿观察，师：你们猜猜先放什么材料？ (引导幼儿发现有豆馅) 鱼身上的鱼鳞是怎么做的？ (引导幼儿发现用小刀轻轻地切)

3、幼儿操作，教师巡回指导。

对于做角麟有困难的幼儿教师引导其以同伴借鉴的形式掌握

4、请幼儿品尝。

欢庆新年月的活动系列二“做面鱼”，面鱼是北方的一种常见面食我们的小朋友也进行了制作，一起来看看吧过年期间，我们都会做很多面食，储存起来。北方天冷，易储存，过年期间，我们都会做很多储存起来。

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