专利名称：包含植物蛋白-大豆多糖复合物的脂溶性活性成分
的组合物
专利类型：发明专利
发明人：邓伟,布鲁诺·洛恩伯格,奥利维亚·维多尼,姚平,殷宝
茹
申请号：CN201180062487.0申请日：20111214公开号：CN103269605A公开日：20130828
摘要：本发明涉及多种组合物，这些组合物包含：a)基于该组合物的0.1％到70％重量的一种或多种脂溶性活性成分；b)选自适合用于食品应用的蛋白的组的一种或多种植物蛋白；以及c)一种或多种大豆可溶性多糖；其中蛋白的量和多糖的量的总和占基于该组合物以干物质计的10％到85％重量，并且其中选择1∶b的蛋白与多糖的重量比，前提是b包含在0.5与15之间。
申请人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司
地址：荷兰海尔伦
国籍：NL
代理机构：北京东方亿思知识产权代理有限责任公司
代理人：肖善强
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