专利名称：一种原料苦杏仁及其制备方法专利类型：发明专利发明人：邵素英
申请号：CN201510740502.2申请日：20151104公开号：CN105285864A公开日：20160203
摘要：本发明公开了一种原料苦杏仁及其制备方法，属于苦杏仁初加工技术领域，以苦杏仁为原料，经脱皮、脱苦、脱毒得到杏仁瓣，再经微波干燥得到干燥杏仁瓣，收集苦杏仁皮，经冷冻、破碎与脱苦液均匀混合，酶解、两次蒸馏获得杏仁皮提取物，再经脱色后与干燥杏仁瓣按一定比例混合，炒制即得具有苦杏仁天然风味、光洁整齐、脱苦率高(98.5-99.8％)脱毒效果显著(氰化物残留量为0.04-0.06mg/kg)、保质期长(24-36个月)、成本低的苦杏仁。本发明的制备方法工艺简单，周期短、效率高、节省能源、可规模化生产，实现了苦杏仁初加工技术领域有毒物质的零排放，对环境友好，为苦杏仁的深加工探索了新的捷径。
申请人：邵素英
地址：100079 北京市丰台区横七条44号9号1603室
国籍：CN
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容