专利名称：一种提高甘油酯型鱼油中EPA和DHA含量的方法专利类型：发明专利
发明人：汪钊,郑建永,王升帆,许新德,章银军,邵斌申请号：CN201510760395.X申请日：20151110公开号：CN105349587A公开日：20160224
摘要：本发明公开了一种提高甘油酯型鱼油中EPA和DHA含量的方法，所述方法为：以米曲霉WZ007经发酵培养获得的湿菌体用pH值为7.0的磷酸缓冲液悬浮后冷冻干燥制成的冻干菌体为催化剂，以甘油酯型鱼油和乙酯型鱼油为底物，在米曲霉脂肪酶的作用下进行酯酯交换反应合成高含量EPA\\DHA甘油酯鱼油；本发明所述中间体的制备方法所用脂肪酶的催化效率高，催化剂可以重复利用，下游分离简单，能耗低，大大降低了生产成本，环境污染小，适合工业化生产。
申请人：浙江工业大学,浙江医药股份有限公司新昌制药厂
地址：310014 浙江省杭州市下城区潮王路18号
国籍：CN
代理机构：杭州天正专利事务所有限公司
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