专利名称：一种低聚壳聚糖的生产方法专利类型：发明专利发明人：张勇
申请号：CN201110125040.5申请日：20110505公开号：CN102180993A公开日：20110914
摘要：一种低聚壳聚糖的生产方法，属于精细化工技术领域。其特征是涉及到用过氧化氢作为氧化剂氧化壳聚糖生产低聚壳聚糖(壳寡糖)的方法。其壳聚糖质量分数为5％～35％，达到反应终点时，n(过氧化氢)∶n(壳聚糖)＝1.3～5.5，反应温度为50℃～90℃。反应液降温至0℃～10℃，用-30℃～0℃体积分数为95％乙醇析出，w(乙醇)∶w(反应液)＝1～4。滤饼用-30℃～10℃体积分数为99％乙醇洗涤1～5次，然后40℃～60℃烘干2h～8h。本发明的效果和益处是低聚壳聚糖分子量低，且溶解度高达80g/100g水。降解在中性介质中进行，产品不含无机盐类。反应液中添加还原物质，可完全消除残存的过氧化物。生产无三废，产品收率高，生物活性高，色泽改善，经毒理学试验属无毒物。
申请人：大连鑫蝶泓祥甲壳素有限公司
地址：116036 辽宁省大连市甘井子区营城子镇营城子村
国籍：CN
代理机构：大连理工大学专利中心
代理人：侯明远
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