维普资讯 http://www.cqvip.com 科 文Ｉ化 教 育 浅谈微生物实验教学改革 曲娟娟 金羽 程茁戴航字 （东北农业大学资源与环境学院，黑龙江哈尔滨１５００３０） 摘要：从改革课程设置，以提高学生学习的主动性；增加综合性和设计性实验，提高学生创新能力；实验课与课程实习有机结合，调动学生学 习的积极性三个方面探计了对微生物实验教学改革思路。 关键词：微生物学实验；教学改革；学习主动性；创新能力 Ａｂｓｔｒａｃｔｓ：Ｂｙ ｆｕｒｔｈｅｒｉｎｇ ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｒｅｆｏｒｍ，ｔｈｒｅｅ ｐｏｓｓｉｂｌｅ ｉｄｅａｓ ｗｅｒｅ ｄｉｓｃｕｓｓｅｄ ｉｎ ｔｈｉｓ ａｒｔｉｃｌｅ．Ｔｈｅ ｆｉｒｓｔ ｉｓ ａｄｊｕｓｔｉｎｇ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｔｏ ｅｎｈａｎｃｅ ｓｔｕｄｅｎｔｓ’ｌｅａｒｎｉｎｇ ｉｎｉｔｉａｔｉｖｅ，ｔｈｅ ｓｅｃｏｎｄ ｏｎｅ ｉｓ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ ｉｎｔｅｇｒａｔｄ ａｅｎｄ ｄｅｓｉｇｎ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｔｏ ｉｍｐｒｏｖｅ ｔｈｅｉｒ ａｂｉｌｉｔｙ ｌｏ ｉｎｎｏｖａｔｅ，ｔｈｅ ｌａｓｔ ｏｎｅ ｉｓ ｉｎｔｅｇｒａｔｉｎｇ ｔｈｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｃｏｕｐｅ ｗｉｔｈ ｔｒａｉｎｉｎｇ ｃｏｕｒｓｅ ｔｏ ｍｏｂｉｌｉｚｅ ｔｈｅ ｅｎｔｈｕｓｉｓｍ ｏｆ ｓｔａｕｄｅｎｔｓ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ：Ｔｅａｃｈｉｎｇ ｒｅｆｏｒｍ；ｌｅａｒｎｉｎｇ ｉｎｉｔｉａｔｉｖｅ：ａｂｉｌｉｔｙ ｔｏ ｉｎｎｏｖｍｅ 学生上课直接观察， 业技术管理人员以讲座形式介绍生产流程和相 微生物学是一门实验性和应用性很强的 教师将染色标本提前做好，学科，微生物学实验是该门课程的重要组成部 这样很难引起学生的好奇心调动学习的积极 关技术要点；同学们下生产车间参观，向企业的 分，它既是生命科学中的独立技术，又是分子生 性，在这个实验中材料是来自土壤分离物，学生 现场管理，技术生产工作人员学习请教相关知 物学、遗传学的基础，目前很多行业及领域都涉 先通过分离纯化实验获得微生物菌株再通过简 识；由带队老师组织同学们分组讨论、发言，通 及微生物学实验技术，如特殊微生物的分离与 单染色或革兰氏染色进行形态鉴定，不但将各 过交流实习体会方式，加深和巩固实习和专题 培养、微生物代谢产物的开发和应用、微生物肥 实验有机地整合，更能调动学生学习的积极性 讲座内容。通过对制药厂、啤酒厂、污水处理厂 料的生产与研制等等。微生物学已渗入到生命 和主动性。 等仪器没备和生产工艺的参观，请工程师现场 科学的各个领域，掌握微生物实验技术不仅是 ２增加综合性和设计性实验，提高学生创 发酵设备和发酵工艺流程的讲解，使学生开拓 微生物相关专业学生就业的一门实用技术，又 新能力 了视野，增强了专业意识，理解和巩固了专业知 是人类开发和利用有益微生物资源推动整个生 大学生就业难已成为近年来最热门的话 识。虽然教学参观需要花费一定时间，但可使学 命科学的发展重要手段。微生物学实验技术的 题，究其原因大多高校毕业生动手能力差，缺乏 加深对微生物学理论课和实验课相关内容的认 发展，促进了微生物学科的纵深发展，同时极大 创新意识，即便被企业录用也需要进行培训，这 识，调动学生学习的积极性，对指导学生就业具 地丰富了微生物实验技术的内容。可是微生物 有学生自身的原因更主要的是教学内容、教学 有重要意义。学生们通过课程实习学到了许多 学实验在教学过程中也存在着一些问题，例如 方法和教学手段没有顺应时代进步的要求。目 在课本中无法得到的知识，开阔了视野，成为课 堂教学中不可缺少的一个环节。 实验内容陈旧，验证性实验过多，学生在实验过 前国家教委多次提出对高校实验课进行改革，程中主动性较差等问题。为了解决上述问题，培 提高设计性和综合性实验的开设比例，培养和 结束语：微生物学是以实验为基础的科 养顺应时代发展的实用型人才，必须对微生物 提高大学生的创新意识和创新能力。 学，它的概念和规律是通过实验形成的，尤其是 实验课程进行改革。 传统的实验教学大体上实行的是“课前预 微生物个体微小，难于用肉眼观察到，通过一些 ｌ改革课程设置，提高学生学习的主动性 习一课堂实验一提交实验报告一教师评阅”的 特定实验加深对微生物概念、生理生化特征及 微生物实验课的目的是¨ｌ１练学生掌握微 模式。这种模式下，常常会出现学生不重视预 本质的认识，尤其应该让微生物实验与生产实 生物学最基本的操作技能；通过实验课的学习 习、实验时不愿意动手、课后不认真总结思考， 际和生活实际紧密结合，才能显示出巨大的生 了解微生物学的基本知识，加深理解课堂讲授 甚至出现缺课、抄袭报告等不良现象。开设综合 命力，从而使学生更好的掌握并应用这门科学。 的微生物学的理论知识。进入２ｌ世纪，社会的 性、设计性实验．可以调动学生地学习积极性。 参考文献 发展对高校各类人材的培养提出了更高的要 设计性、综合性实验只给出实验目的、设计要求 『１１李学梅．对高等师范院校微生物实验教学改 求，即学生不仅要有很扎实的专业基础理论，还 和提供的仪器、设备等。要求学生自己预先设计 革的尝试『Ｊ１．实验室科学，２００６（２）：１６—１７． 要有过硬的动手操作能力及善于开拓创新的精 实验路线、数据记录表格，选择实验器材等，使 【２滞 利华，郑志，罗水忠等．改革微生物学实验 神。因此，对于高校而言，传统的实验教学形式 学生真正成为实验的主角，提高学生独立没计、 教学，提高学生实验技能【ＪＩ．生物学杂志， 独立实验能力。同时综合性、设计性实验还具有 很难适应目前市场经济人才的需求，如何重新 ２００５，２２（５）：５１—５３． 整合实验课的教学内容，改革实验课的教学方 实验内容较为丰富，实验方法较为多佯，实验形 『３１刘森林．微生物学实验创新教学体系的研究 法，培养学生的创新精神和实践能力，成为摆在 式较为灵活等特点，给学生提供了极大的自由 与实践『Ｊ１．微生物学通报，２００５，３２（４）：１５３—１５５． 每个微生物学教师面前的问题。 发挥的空间，培养了学生的创造性思维。综合 作者简介：曲娟娟（１９７４～），女，山东省龙 本专业的普通微生物学实验为ｌ８学时， 性、设计性实验，埘学生有很大的吸引力。 口市人，东北农业大学资源与环境学院副教授， 由６个实验组成均为验证性实验，分别是显微 在“纤维素分解菌的分离及鉴定”实验中， 主要从事微生物学的教学和科研工作。 镜的使用，简单染色和革兰氏染色，细菌、放线 可以让学生自己设计实验方案，决定样品来源， 菌和真菌的菌落形态观察，微生物细胞大小和 并且筛选过程中所用的选择性和鉴别性培养基 数量的测定，培养基的制备和纯系分离、蛋白质 菌由学生自行配制，分离出的纤维素分解菌分 （上接２４４页）种，一是内外石（即面石与腹石） 的氨化实验等。各实验之间相互独立且偏向基 解能力的大小可以并利用比较透明圈得出。同 搭砌，搭砌长度在６ｃｍ以上，叫正常搭砌；二是 本操作技能的训练，建议将应用性实验贯穿于 时此实验还可涉及真菌的菌落观察、数量测定、 特长型搭型，搭砌长度要在１５ｃｍ以上，叫拉结 基础性实验中，将验证实验变成指定实验目的 无菌操作及纯培养技术等。这样使各实验项目 石。内外搭砌就是要把上下层之间面石和腹石压 要求和实验条件，由学生自行设计实验方案并 衔接密切，让学生知道微生物实验技术是一个 上馐，使石块之间互相拉结依靠。或称丁石，拉结 ａｍ以上或基础宽度３／４，设好拉 加以实现的设计性实验或变成与其他课程相互 连续、系统的知识体系，各实验项目之间有着内 石长度要在４５０ｒ交叉的综合性实验。如可将显微镜的使用、简单 在的联系，也使学生知道本实验的成功与否将 结石可保证砌体的整体性。 染色和革兰氏染色、培养基的制备和纯系分离， 影响到以后的实验项目的进行，从而增强了责 （６）灌缝塞灰。石块摆好后，有两种灌缝，一 种是正常缝，２～３ｃｍ宽、塞满灰即可；另一种是较 整合为一个设计性实验土壤细菌的分离与纯 任感，提高了学生实验设计的能力。 化，要求学生从土壤中分离并纯化出一株革兰 ３实验课与课程实习有机结合，调动学生 大的石缝；这种缝要先填１／２砂浆，然后塞入小石 氏阳性或阴性细菌。这个实验即涉及培养基的 学习的积极性 块用手锤轻轻敲实，最后再灌灰。不要先塞小石块 制备和无菌操作又涉及细菌形态的观察及显微 课程实习也是实验课的重要补充形式，对 后灌浆，这样会造成空隙或干缝，影响砌体强度。 镜的使用等内容。以往简单染色实验都是实验 学生学习意义较大。课程实习方式主要是请企 周围的立缝砂浆也要塞满塞实，以形面坚固整体。一２２６—