创业计划书
项目名称：“小农乡”生态农家乐 项目位置： 蒙自五里冲龙谷湖茶庄 计 划 人： 所在班级： 联系电话：
计划日期： 2015.10.14
目录
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一、项目摘要 简介
内容
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二、商业模式 业务
三、收入来源 四、SWOT分析 五、投资预算
六、社会贡献
服务
市场
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引农
餐饮
娱乐.................................5
分析图
投资价值
风险评估
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一期投入（建设）
二期投入（宣传） .................................8
食品安全模范
农作物常识推广 带动当地经济发展 一、项目摘要
1. 项目简介
“小农乡”以农家日常生活为主题，在园区内设立大棚，种植化肥、农药合理利用的绿色、无公害农作物，让消费者吃得开心、放心，并借助《爸爸去哪儿》这一综艺节目的部分创意，设计了三种不同时段、不同内容的农家悠闲生活场景体验，感受小农经济的幸福感。 2. 主要内容
“小农乡”生态农家乐是一家以绿色生态农产品为主的农家乐园，位于云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市五里冲龙谷湖茶庄旁。“小农乡”中，“小农”是乡村中农家小农经济的幸福生活；“乡”即村庄，代表了农家乐建成后的模式，即二层木屋+长走廊+七幢茅草屋。 该农家乐主要经营无污染、无公害的农家菜，在园区设立有机蔬菜种植基地，同时模拟了许多农家悠闲生活场景。借助《爸爸去哪儿》这一综艺节目的部分创意(如：村长这一角色的出场是为了带领游客进行娱乐活动，同时安排照理游客的日常生活）。为此，设计了三种不同时段、不同内容的农家悠闲生活场景体验：以3--5天为一期的农家悠闲生活场景体验，暂停城市里紧张而忙碌的快节奏生活，到乡村享受悠闲、轻松的生活，可以让孩子尝试种植农作物，懂得“粒粒皆辛苦”的真正含义；为了让准备结婚的恋人了解“柴米油盐酱醋茶”的婚后生活，设计了以10--15天的生活假期，为他们结婚意向做参考；还设计了“快乐一天”，早上爬山、品茶，中午观培茶，下午，享用乡村晚宴。健康、幸福生活由“小农乡”开始！
二、 商业模式 1.业务
主要经营：餐饮（园区自产的蔬果，当地农家的土鸡和农家猪牛羊）； 销售无污染、无公害、绿色安全农产品 次要经营：农家悠闲生活场景体验三种模式；销售有机蔬菜 辅助经营：休闲游戏（如:采摘茶、蔬果；学种蔬菜；钓鱼；品茶等） 自然景观（如茶庄踏青，田间散步） 2.服务
服务对象：所有人群，主体为家庭 服务内容：（三项）
（1） 饮食：吃园区自产蔬果，农家自养家禽，绿色、安全 （2） 住宿：可住“村长”家--二层木屋， 可自己寻找农家借住--附近村庄，
可在“小农乡”住茅草屋带菜园--七幢茅草屋 （3） 娱乐：种菜，做饭，养鱼，喂家禽； 种茶、采茶、制茶，品茶；...... 服务宗旨：吃得放心，玩得开心，住得舒心。 （1）吃得放心，绿色安全农产品，农家家禽
（2）玩得开心，亲自动手尝试，体味农家春时播种，秋时丰收 的喜悦心情。
(3 )住得舒心，附近农家热情好客，“小农乡”园内有两层木屋、
七幢茅屋，共有20间房，床位44个，可容纳旅客40余人。
3.市场
（1） 影响力。 现今，农家乐已成为大众化、平民化的休闲度假场所， 为大众所熟知;《爸爸去哪儿》这一节目的火热发展，在为“小农乡”拉关注，增粉丝。
（2）国家发展方向。自2013年以来，国家处于经济的衰退状态，这一状态是正常的，因为中国正处于经济转型时期，在接下来的长时期里都在为下一个中国经济高速发展做准备，而“小农乡”的计划恰好处于这一转折点，拐个弯儿，那便是发展的大道。
（3） 政府支持。“小农乡”的经营理念以绿色食品为主，可以增加当地农产品和农副产品的销售量，带动当地经济增长；打造绿色安全食品品牌，增加该地知名度，那么国家扶持政策将会落到实处。 (4) 交通发达。十二五规划中的“昆蒙城际铁路”将于2015年底动工，届时昆蒙之间耗时最多一小时，交通便利会使得蒙自人流量大幅度增加。
(5) 地区消费力。在中国各地经济低潮的影响下，人们手中有钱却无处投资，银行储蓄面临贬值危机，大部分人群会选择消费。
(6)消费需求。学生每天面对的都是辅导班、作业，如果学生在
不耽误学习的前提下有身心放松的机会，学生本人及家长都是不会错过的；蒙自有许多职高和一所二本院校，经调查，60%的学生渴望拥有一个短期外出踏青的环境。
三、收入来源
1.引农
吸引周边农庄加入无污染、无公害、绿色农产品种植，“小农乡”统一培训授予种植技术，组织村民生产加工绿色生态农副产品，扩大销售，打造绿色安全食品品牌；游客借住农家可免费，也可收费，收费标准为：≤30元/人/天 。 2.餐饮
普通大棚种植无污染、无公害、绿色农作物，设立小面积的种植基地，种植有机蔬菜，均为园区自产，宴客成本低；“小农乡”设计新颖且服务对象广，消费人群多，餐饮收入可观。 3.住宿
二层木屋有房间6个，每个房间有床位2个，每天每个床位收费25元--40元；七幢茅屋，整幢出租，每天每幢180元--250元，一般提供于一家人或情侣。 4.娱乐（票价待定）
游戏全票（种植蔬菜，种植茶树，钓鱼，射箭）
种植类票（蔬菜，茶，鱼塘养殖） 小游戏票（钓鱼，射箭，采摘，野战）
5.其它
有机蔬菜的销售，普通大棚蔬菜的销售
四、SWOT分析
1.分析图
劣势项目 SWOT机会分析 2.投资价值
优势 创意好，服务意识强 交通便利；自然景观和人文景观丰富； 消费偏低，提升空间不大；建设成本高；产品单一，扩展能力弱 国家经济转型；政府政策支持；国民消费 意识增强 竞争激烈；消费需求多样化；地区知名度威胁 不高 （1）后期投入少，产出回报较高；
（2）投资风险低，后期发展稳定，经营产品为园区自产，销路广泛； （3）产业机制灵活转型发展便利，乡村可利用资源多，易转向经营； （4）节假日多，交通便利，市场消费需求强烈，资金回笼快。 3.风险评估
（1）农家乐属于自然田园风光，消费普遍偏低。解决办法：建立多层次消费方案，将观景与美食相结合，加大宣传力度，增加游客量。 （2）竞争激烈，地区知名度不高。解决办法：借助蒙自旅游景点进行宣传（蒙自景点：南湖、碧色寨、蒙自租界址、马鹿洞旧石器时代遗址、玉皇阁、诸天寺、闻一多先生旧居、西南联大蒙自分校旧址）。
五、投资预算
1.一期投入（建设）
“小农乡”建设投入预算 支出 内容 （万元） 用地租金 材料费 施工费 厨房用具购买费 桌、椅、床购买费 餐具购买费 娱乐材料费 25 33.5 24.1 1.8 1.32 0.16 0.8 1.25万元／亩／年×2×10 2.65万元／幢×7+15万元／幢 2.3万元／幢×7+8万元／幢 灶、锅、汤勺、漏勺、烤箱、冰箱 130元／套×40+800元／张×10 4元／套×8套／桌×50桌 草帽、雨靴、种地工具 1位“村长”+2位厨师+4位厨娘工薪 4.24 +8位服务员+2位清洁人员 流动资金 总计 9 99.92 用于突发状况 建设投入 备注
2.二期投入（宣传）
“小农乡”宣传投入预算 支出 内容 （万元） 传单费 发单员工工资 广告费 流动资金 总计 0.15 0.14 7.2 2 9.49 0.15元／张×10000 70元／人×20 3600元／5秒／次×20次 市价区间 宣传投入 备注 每日盈亏表 支出（元） 68.4 273.75 100 1413.33 625 收入（元） 1000 7200 桌）食物：625（25桌） 数据显示：“小农乡”每日收入需达到2500元及其以上才能盈利，即每天需招待70位及其以上顾客才能实现长期经营。 备注 土地消耗：68.49 正常支出 用具损耗：100 工薪：1413.33 其它收入约计：1000元 7200（36元／人，8人／
六、社会贡献
1.食品安全模范
“小农乡”坚持凭良心做食品，用社会道德标准挑战行业潜规则，聚集诚信正能量，守护食品安全，心忧食品安全，用道德自律，始终把安全放在首位。
2. 农作物常识推广
城市里忙碌的人们不懂大米从何处来，或许不知道番茄酱的原材料是什么，而“小农乡”要做的就是让顾客体味蔬菜本身的味道，学习粮食作物的生长规律，因为这些事常识，不会因生活节奏加快或是时间的流逝而消弭。
3.带动当地经济发展
“小农乡”附加经营组织村民生产加工绿色生态农副产品，扩大销路，就可以带动当地经济发展。
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