专利名称：一种花香绿茶的制备工艺专利类型：发明专利发明人：邓雪松
申请号：CN200910058841.7申请日：20090403公开号：CN101524103A公开日：20090909
摘要：本发明公开了一种花香绿茶的制备工艺，包括高级花香绿茶和大宗花香绿茶的制备，其制备步骤包括：鲜叶采摘；晾青；摇青；杀青；做形；烘干；调香。本发明将不同成熟度的青叶，通过低温、干燥环境下做青工艺，使青叶适当的发酵，既保持青叶的鲜活度，又形成丰富的香气物质，并通过冷揉和低温慢烘的调香工艺，以形成产品花香浓郁、滋味鲜爽、汤色和叶底黄绿的独特品质。
申请人：邓雪松
地址：610000 四川省邛崃市临邛镇天庆街107号附78号
国籍：CN
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