独具特色的中医药堂

北京同仁堂

北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号。原名同仁堂药室，由北京乐氏传人乐显扬创建于清朝康熙八年(1669年)。1702年，由乐显扬的三子乐凤鸣迁至前门大栅栏路南。乐凤鸣在宫廷秘方、民间验方、祖传配方基础上总结前人制药经验，完成了《乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方》一书，并在该书序言明确提出“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的训条，为同仁堂制作药品建立起严格的选方、用药、配比及工艺规范，代代相传。自雍正元年(1723年)起，同仁堂正式供奉清皇宫御药房用药，历经八代皇帝，长达188年。

在300多年的风雨历程中，历代同仁堂人始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，树立“修合无人见，存心有天知”的自律意识，造就了制药过程中兢兢小心、精益求精的严细精神，其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外。

杭州胡庆余堂

胡庆余堂是清朝同治十三年(1874年)，清末著名红顶商人胡雪岩集巨匠、摹江南庭院风格、耗白银三十万两建设创立。杭州胡庆余堂和北京同仁堂并称为中国著名的南北两家国药老店，故有“北有同仁堂，南有庆余堂”之说。

胡庆余堂的堂号取自《周易》“积善之家，必有余庆;积不善之家，必有余殃”。胡庆余堂以宋代皇家药典《太平惠民和济局方》为基础，收集各种古方、验方和秘方，并结合临床实践经验，精心调制庆余丸、散、膏、丹、胶、露、油、药酒方四百多种，著有专书《胡庆余堂雪记丸散全集》传世。胡庆余堂门楼上现今还保留着创始人胡雪岩所立“是乃

仁术”四个大字，它表达了胡庆余堂创办药业是为了济世、广济于人。

胡庆余堂制药遵守祖训：“采办务真，修制务精“，所生产药品质量上乘，所以在竞争上提倡货真价实，“真不二价”。胡庆余堂崇尚戒欺经营，著名的“戒欺”匾额系胡雪岩清光绪四年四月亲笔所写店训，它告诫属下：“凡百贸易均着不得欺字，药业关系性命，尤为万不可欺。”胡庆余堂已被列为全国重点文物保护单位。

广州陈李济

陈李济是我国现存最古老的中药老字号，创建于1600年，迄今已逾四百年之久。陈李济是由广东南海商人陈体全、李升佐共同创立，名号“陈李济”。

相传410年前，广东省南海县人李升佐，在广州大南门已末牌坊脚经营一间中草药店。一日，李升佐在码头发现一包银两，于是便日复一日在原地苦候失主，终于原封不动将银两归还失主陈体全。陈体全感念李升佐的高风亮节，将失而复得的银两半数投资李的中草药店，两人立约“本钱各出，利益均沾，同心济世，长发其祥”，并将草药店取字号“陈李济”，寓意“陈李同心，和衷济世”。到了清代，同治皇帝因服其“追风苏合丸”，药到病除，称其神效，而以“杏和堂”封之。因诚信而生的“陈李济”，在日后的经营中，也将诚信当作“看家本钱”。

陈李济保存至今逾百年的木质楹联上刻载着“火兼文武调元手，药辨君臣济世心”十四个字，充满哲理与抱负，历代陈李济人秉承“同心济世”的精神，诚信为本、悉心炮制古方正药，创新研发现代新药，推动南药老号生生不息，历久弥新。

汉口叶开泰

叶开泰中药店，在汉口有300多年的历史。在20世纪30年代，汉口叶开泰，就与北京同仁堂、杭州胡庆余堂、广州陈李济齐名，合称中国四大中药房。

叶开泰的创立，要追溯到明朝崇祯年间。当时，江苏溧水人叶文机迫于兵荒战乱，来汉行医，适逢兵州一带瘟疫流行，叶文机前往应诊，深得简亲王赏识。在简亲王赞助下，叶文机在汉正街鲍家巷口开起了叶开泰药室，悬壶应诊，以医荐药，深得民心。

叶开泰制药，始终恪守“虔诚修合、遵古炮制”的传统。在它的店堂里，高悬两块金匾，一边写着“修合虽无人见”，一边写着“存心自有天知”，强调要凭良心从业。从叶开泰开出来的药，包包货真价实。300多年来，叶开泰的信誉，几乎从来没有受到过挑战。因此，喜欢说俏皮话的汉口人，有句口头禅是：“叶开泰的药---吃死人都是好的。”

广州潘高寿

“积功累德潘高寿，妙药灵丹济世人”。

潘高寿始建于清光绪十六年(公元10年)，迄今已有120年的历史。潘高寿是由广东开平人氏潘百世、潘应世兄弟在广州高第街开设的药铺，店号“长春洞”。长春洞是前店后场式的药铺，前店卖药，后场制丸，进行作坊式生产。广州后，长春洞毁于战火。潘氏改在西关十三行路豆栏上街设店，并于1929年正式树立“潘高寿药行”招牌。“”期间，广州潘高寿改名为“广州中药七厂”，直至1981年才恢复原厂名。

“潘高寿”是国家商务部首批认定的“中华老字号”之一，“潘高寿中医药文化”、“潘高寿凉茶保密处方和专业术语”分别获得国家级非物质文化遗产，这使广州潘高寿成为中国医药界唯一拥有“双国遗”的单位。

长沙九芝堂

九芝堂始建于公元1650年，迄今已有360年的历史。相传古时有一位名叫劳澄的老者来到古城长沙，在坡子街开了一家小药铺，并许下承诺，立下心愿：要用自己有限的力量，普救天下生灵。劳氏后代继承祖业，苦心经营，并梦见庭中桂树生出九颗灵芝得到启示，给药铺起名为劳九芝堂。这便是九芝堂的前身。劳氏族人为了这一美好的心愿，一代代精心劳作，终于使家业有了发展。

劳九芝堂经过200多年的风雨沧桑，虽然从产品质量到店务经营以及资金都具备一定的实力，可是由于封建社会生产关系的束缚，长期举步不前，致使业务逐渐衰落，到7年(1918年)已濒临倒闭的边缘。后由族众推举劳昆僧出任经理，他自垫银元，充实流动资金，竭力整顿店务，才使药铺重现生机，出现了一个中兴局面。1938年店铺毁于长沙大火，后先后改名为新中国制药厂和长沙中药一厂，1992年6月，恢复“长沙九芝堂制药厂”原名。

九芝堂秉承“九州共济、芝兰同芳”的理念，遵循“药者当付全力，医者当问良心”这句传承了三百多年的祖训，激励着一代又一代的九芝人，以品质为先、以仁德为本，带着“九分情，一分利”的宗旨，为广大人民群众提供最好的药品。(李景华)

贵州同济堂

贵州同济堂始建于清光绪十四年(1888年)，由当时的云贵总督唐炯和知县于德楷二人合资开办，药店位于贵阳大十字附近的正新街。由于唐、于二人都不懂医术，于德楷专程从汉口请来了精通医药又有经营才干的黄紫卿任该店的掌柜。同济堂就在这样的条件和背景下成立了。

同济堂遵循“购药须出地道，制作必须精细，配售必依法度”的宗旨，从药材采购、仓库保管、饮片加工炮制、门市配方、丸散膏制作及教授学徒等都按规定进行，对药材的加工“遵古炮制”，保证“货真价实”、“童叟无欺”，逐渐形成了“同舟共济、济世为民”的同济堂文化精神。

贵州同济堂诞生于贵阳药业较落后的时期，满足了当时百姓生活所需。随着同济堂蒸蒸日上的发展，外省行商贩纷纷来到贵州贩卖药材，使得贸易额增加，贵州道地药材也得到流通的机会。

百年多来，同济堂的“同舟共济、济世为民”的文化精神，激励“同济堂”始终坚持着传统的中药特色，弘扬着中华医药文化。根正而茂发，如今的“同济堂”经过百余年历史的洗礼和熏陶，愈加散发出其古老而又青春的魅力。

北京长春堂

清乾隆年间，北京有位走街串巷的游方郎中---孙振兰，人们称其为孙老道。孙老道以贩卖自制消暑闻药“避瘟散”、“无极丹”为主，经过多年苦心经营积攒了些钱财，于乾隆五十五年(1795年)在前门大街鲜鱼口胡同里的长巷头条北口开设了铺房---“长春堂”，形成了前店后厂，固定经营的方式，结束了游方郎中的生活。

说到“长春堂”，老北京人马上会想起消暑闻药“避瘟散”。避瘟散具有香、凉、祛瘟消暑的效用，取用少许抹入鼻腔，清凉感直通心脑。20世纪30年代的老北京还曾流传过这样的顺口溜：“暑热天，您别慌，快买暑药长春堂，抹进鼻孔通心腑，消暑祛火保安康。”时至今日，盛夏时节，到长春堂购买避瘟散的顾客仍旧络绎不绝。

日伪时期，长春堂先后经历了避瘟散被输出、掌柜被绑架以及付诸一炬的大火，这使得长春堂曾一度一蹶不振。随着改革开放，长春堂枯木逢春。如今的长春堂重树店训“与人为善，正道而行”，发掘中医中药遗产的宝库，发扬光大中医中药文化，以饱满的热情、周到的服务，迎接海内外八方宾客。 (李景华)

天津达仁堂

达仁堂与同仁堂同出一脉，是有着三百年历史的“乐家老铺”的正宗后裔。元年(1912年)乐氏十二世乐达仁先生在北京大栅栏55号开设药铺，取名为“京都达仁堂乐家老药铺”。在经历了北京、上海、青岛、汉口的经营失败后，乐达仁于三年(1914年)辗转到天津估衣街创办了天津达仁堂。随后乐达仁在天津大经路上设厂，同时“京都达仁堂乐家老药铺”也就被天津达仁堂取代了。期间，达仁堂曾先后更名为天津工农兵药厂和天津第二中药厂，1980年5月1日，达仁堂恢复了老牌匾。

达仁堂继承了三百余年的“家传蜜制”制药经验和传统，以“达则兼善世多寿,仁者爱人春可回”的理念进行经营，始终恪守“只求药物真实，不惜重资，炮制之术必求其精”的宗旨，选料必求地道优质，炮制上更是精益求精，各种原料认真挑选，以净货投料，药粉研磨精细，细箩筛选，严格遵循先辈流传的传统工艺，一丝不苟。达仁堂集南北炮制技术于一家，生产的丸散膏丹“望之不甚宝贵，服之实效如神”。

北京乐仁堂

乐仁堂原名乐寿堂药店，始建于1923年。由同仁堂第十代传人乐印川的曾孙乐佑申于1923年在西单北大街285号，开设了乐寿堂药店。乐寿堂药店借颐和园中乐寿堂之名以示其吉庆与气势，它是同仁堂乐家老药店在京的又一家分店。

乐寿堂的大门两边分南北高悬木刻白漆黑字，北边写：本店采购生熟地道药材，南边写：精制丸散膏丹汤剂饮片。在经营方式上，乐佑申取同仁、达仁两家之长。乐仁堂遵守先祖遗训“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，以“真材实料，加工精良，配方独特，童叟无欺”的经营之道，保持了乐家老铺的信誉。

由于乐仁堂所处地理位置优越，加上其货真价实的经营信誉和热情周到的服务态度，生意红火，在京城乐家老药店中，占居第三位。与此同时，乐佑申还在天津开设了三家分店，意欲与达仁堂比高低。后来又在石家庄、保定、山西太原、河南开封开设了四家分店。另外乐仁堂还建了三个药厂。这样，乐仁堂维持了长达30年之久的鼎盛时期。后由于党和执行发展经济扶持工商的，乐仁堂又得到了新发展。(李景华)

北京鹤年堂

鹤年堂成立于1405年(明永乐三年)，是由元末明初著名回回诗人、医学养生大家丁鹤年所创。鹤年堂原址坐落在现宣武区菜市口大街铁门胡同迤西路北，骡马市大街西口，与丞相胡同相对，与聚居的牛街相邻。鹤年堂是真正的“老北京”，它比故宫和天坛的历史要早十五年，更要比地坛早一百二十五年。

丁鹤年的曾祖父是以“善药食(药膳)、长乐饮(保健药汤)”而闻名于元大都的饮膳太医老阿丁。丁鹤年幼承家风，深得回汉医药之精髓，养生之真谛，创建养生鹤年堂，在中医药养生领域建树颇丰，鹤年堂养生法传承600年而不衰，成为养生老字号，中华第一家。“鹤年堂”之名，内含《淮南子-说林》中“鹤寿百岁，以极其游”之意，也有“松鹤延年”之意，表明了他开办医药铺的目的就是要让人们健康长寿。

鹤年堂以养生立店，更充分地发挥了中医药的作用，效果显著，受到各朝代皇亲国戚、

名人圣士及庶民百姓的推崇。鹤年堂现存的匾额都是来历不凡：相传悬挂于正堂的“鹤年堂”匾额，是权倾明朝的首辅(宰相)后来成为奸臣的严嵩亲笔手书;在此匾两侧悬挂的“调元气”、“养太和”这两句鹤年堂养生理念精髓的牌匾，是出自抗倭英雄戚继光亲笔手书，而后戚继光在抗倭得胜还朝时，又专为鹤年堂写下了“撷披赤箭青芝品”、“制式灵枢玉版篇”称赞鹤年堂药材品质之精良、药方之经典。明朝名臣杨椒山也极为欣赏鹤年堂吸纳百家的胸怀和显著的养生效果，专门题写了楹联“欲求养性延年物，须向兼收并蓄家”。”经过历代传承人的发展，鹤年堂养生理论和方法逐步丰富和完善，形成了食养、药膳、动调、中医诊疗于一体的中医药养生体系。

在长达几个世纪的历史长河中，出自御医之家的丁、曹、王、刘四大家族在创建和继承鹤年堂的同时，对中华传统医药进行了孜孜不倦的追求，并以医术精湛、药力独到、养生有方名噪海内外，更成为历代医家妙手施乾坤的殿堂。因此，在民间素有“丸散膏丹同仁堂，汤剂饮片鹤年堂”的美誉。

哈尔滨世一堂

世一堂创建于1827年(清朝道光七年)，迄今已有180余年历史。世一堂的祖地在吉林市，它是由前清举人张尊与两位钱庄老板合资创办的，于当年北山药王庙会之际，立匾开业。世一堂门两侧竖一幅对联，上联为“地道药材货真价实”，下联为“公平交易童叟无欺”。在资金雄厚、经营得法的基础上，世一堂的规模日益扩大，时至前，已在全国发展了14家分号;鼎盛时期，在日本的大阪和我国都设有办事处。

世一堂老号创建时称“天一堂”，后改为“世一堂”。世一堂的金字匾额落落大方，但却没书写人的落款，这里还藏有一个有趣的传说。有一天，一位须发银白的老道，来到天一堂门前留住脚步，仰头对天一堂匾额端详了一阵子后，走进店堂，要找老板。店伙计

迎接了老道，并说老板现不在店里，有事可为传达。老道说：“‘天一堂’天上没有，地上还是可以有的，还是叫‘世一堂’为好。”说着叫店伙计拿三张大纸来。店伙计随即拿过三大张包装纸，递给老道。只见老道从身上的背搭子里抽出一支大笔和砚台，研好墨，提笔左勾右划写出“世一堂”三个大字，写罢转身飘然而去，连个落款也没留。药堂老板回店听说了这件事，再看看三个大字，刚劲丰满，意韵非凡。他边看边说：“是啊，天上没有，地上才有，说得有道理。”没多久，天一堂的门楣上换上了金字黑地的匾额---“世一堂”。

世一堂早在年间就与北京同仁堂齐名，在民间素有“里有同仁，外有世一”之美称。世一堂建立之初，主要是以加工人参、鹿茸为主。1915年，在巴拿马举办的万国博览会上，世一堂的药品获得大奖。1931的“九 一八”事变以后，东北被占领了，民族经济遭到灭顶之灾。世一堂虽凭借其雄厚的实力未立即倒闭，但仍未免遭到坐吃山空的厄运。后，党的一化三改挽救了民族经济，世一堂的发展状况得到了改善。1965年世一堂被撤销，1980年重新恢复世一堂老字号并迁往新址。(李景华)

天津宏仁堂

天津宏仁堂始与达仁堂一样，同出于“乐家老铺”。宏仁堂创始人乐笃周先生是北京同仁堂第13代传人。宏仁堂始建于1923年(十二年)，总号设在北京，迄今有87年的历史。到了1934年(二十三年)，宏仁堂分号两个药店在天津地处黄金地段的小白楼与和平路裕德里口同时隆重开业。乐笃周梦寐以求在津开药店的梦想终于成真。接着他又在黄金地段的和平路梨栈西和东北角六吉里口开设了两个宏仁堂药店。至此，天津宏仁堂分号已有4个药店，1个栈房，初步形成了一个较为完整的生产、经营、核算体系。

“天津宏仁堂之灵秀出乐家老铺而荟萃众美，集津门药业之胜境而独出雄奇，毓造妙

药之神工，蔚为大观。”这是当年乐笃周为天津宏仁堂图谋大业而精心绘制的远景蓝图。可是历史毕竟是一步步走过来的，在那个时代要成功创造一个字号的困难不亚于现今打造一个品牌付出的心血。乐笃周为了让创建的宏仁堂生灵秀、出雄奇、产妙药，创新了一整套宏仁堂独特的管理办法，时下称作“营销理念”，这个理念的核心就是“仁诚”二字，它是宏仁堂取信于病家的精华所在。由此，宏仁堂逐步形成了“生意之兴隆，造化于仁诚”的经营之术，以及以“方名、料优、艺精、药灵”为核心的发展理念。

上海雷允上

雷允上药店始建于苏州，发迹于上海，迄今已有近三百年历史。公元1734年(清雍正十二年)创始于苏州;1860年(清咸丰十年)设“申号”于上海新北门外，1934年设“北号”于河南北路天后宫桥(今河南路桥)北堍，1937年又设北号支店于静安寺路(今南京西路)。由于药店规模较大，资产雄厚，影响面广，早年就被国药同业公认为上海中药店“四大户”之一。雷允上药店创始人为雷大升，雷氏上祖原籍江西省丰城，后移苏州定居。雷大升生于1696年(清康熙三十五年)，年轻时读书学医，善琴工诗，后弃儒从医经商，游历山东等地，采集中药材回到故里苏州，从此行医济世，同时研究中药丸散膏丹的制作。1860年太平天国进军北上，苏州城内一片战乱，雷氏族人将店内库存贵重药品分发给各房子孙，相继离乡谋生，从苏州到了上海。其后在沪招募平、童两户外姓股东入伙，于1861年(清咸丰十一年)在上海法租界兴圣街(今新北门永胜路)京江弄口开设药店称“雷诵芬堂”。

上海雷允上传承着“至诚至信，关爱生命”的精神，实践“绿色安全、名医名药、服务健康”的承诺，以天下人的健康为己任，竭尽所能地专注于服务社会、造福人类的现代健康事业。(李景华)