旅游管理专业毕业论文民俗文化要素在乡村旅游住宿接待业中的利用研究—以贵州遵义市乡村旅游为

论 文 题 目 作 者 姓 名 小静 民俗文化要素在乡村旅游住宿接待业中的利用研究 —以贵州遵义市桐梓县乡村旅游为例 所属院、专业、年级 地理与旅游 院 旅游管理 专业 年级 预计字数 5000 开题日期 指导教师姓名、职称 副教授 选题的根据： 一、说明本选题的理论、实际意义 （一）理论意义： 21世纪，文化将成为推动经济发展的新动力。民俗作为一种无形的文化资源，在现阶段的旅游开发中不断彰显出其重要价值。民俗文化正以其丰富的民族文化内涵和奇特的异域情调对中外旅游者产生巨大的吸引力。本文旨在从多个角度出发，运用旅游美学、旅游心理学、旅游文化学、乡村旅游学、民俗学、管理学等角度对民俗文化在乡村住宿业中的应用进行分析。通过对国外和国内相关文献资料的研究，总结经验教训，形成对民俗文化在乡村住宿业应用的科学认识，以便更好地指导乡村旅游住宿业在民俗文化旅游开发方面的实践活动，更科学地发挥民俗文化在乡村旅游经济发展过程中的作用。同时，对乡村旅游住宿业的开发具有科学理论指导意义，为区域民俗旅游的理论研究提供实证素材。 （二）实际意义： 对民俗文化在乡村旅游住宿业中的利用的研究，具有重大的现实意义。首先，有利于民俗文化对乡村旅游住宿业的开发和利用，优化区域旅游产业结构，提升旅游文化内涵，开发创新地域特色民俗文化旅游产品，丰富乡村旅游内容，改善旅游产品结构，满足旅游者的多元需求，充实游客的精神生活，取得良好的经济、社会、环境与文化效益；其次，有利于帮助旅游地居民树立民族自豪感和优越感，促进本地区民俗文化在乡村旅游中的传承和发展，保持民族文化的丰富性和多元性，突出历史文化特色，弘扬和保护文化遗产，打造具有民俗文化特色的乡村文化旅游，提高旅游地在国内的旅游地位，推进旅游地旅游经济的快速发展。 二、国内外综述 （一）国外民俗文化旅游开发现状 国外许多国家和地区的民俗文化与旅游活动结合得比较早，规模也比较大，在一些旅游业发展水平较高的国家，民俗文化风情旅游己经成为一项发展比较成熟的产业。它们挖掘古老民俗，兴建民俗村、文化村等项目来吸引游客。具体表现在以下四个方面: 1、充分利用富有民族特色的现成建筑和设施。许多国家都充分利用本国各种富有民族特色的建筑古迹设施来进行民俗文化旅游开发。在保护的同时投入大量人力、物力、财力，努力再现过去的场景，更好地体现传统的源流。如美国的“丹麦城”一索尔文、位于英国伦敦泰晤士河岸的伦敦塔、位于法国南部的加尔桥等。 2、建立独特的民俗村和文化村。一些国家和地区，为了保护古建筑而将各种古建筑专门搬迁集中而成为民俗村；也有为了发展民俗文化旅游而专门仿建的民俗村和文化村。如日本爱知县的明治村、斐济的古代文化村、韩国民俗村、美国的普利茅斯垦殖园等。 3、开发各种独具民俗文化风情特色的活动。世界各国和地区的岁时习俗、节庆活动和民间游艺丰富多彩，各具特色。将独特的民俗文化风情活动纳入旅游者的旅游活动项目中，既能满足来访游客想了解异国风情的愿望，也为市场提供了有吸引力的旅游产品。 4、开发与特定主题相结合的民俗文化旅游。在许多国家和地区，人们将一些特定的活动与民俗活动相结合，从而使其具有更加丰富的内涵，也使民俗文化旅游的实施更容易为游客所接受。如西班牙的斗牛、日本的相扑等。 （二）国内民俗文化旅游开发现状 我国的民俗文化旅游起步较晚，规模较小，但在当今文化旅游浪潮的推动下，我国出现了一批以其深邃的文化内涵、优美的园林环境、优质的服务和管理的民俗村、风情园、文化村、民俗博物馆、古街、古城等。主要体现在以下四个方面: 1、利用古建民居开发民俗文化旅游。中国是一个具有悠久历史的文明古国，各式建筑和各类民居，无论从建造工艺、房屋式样方面，还是从其具有的文化内涵等方面，都在世界上占有非常重要的地位，独树一帜。它们是中华文化的结晶，是中国丰富多彩的各种民俗的一个标志，如北京的四合院、闽南漳州的生土楼、湘西的木楼、陕西的窑洞、西双版纳傣族的竹楼等。 2、开发人造民俗村。将全国各地的名胜古迹集于一园，把众多民族的风格汇于一处，它集各民族的建筑、不同时代的名胜古迹、建筑精粹及民俗风情于一身，吸引了大量的中外游客。如中国民俗文化村、昆明的云南民族村等。 3、利用原有基础条件开发民俗风情旅游区。我国原始的民俗文化十分丰富，这使得在本地区原有条件的基础上进行开发具有很大的优势，将带来不可估量的经济效益和社会效益。如江苏南京的秦淮河风光带、贵州的郎德苗族民族村，以其苗民的风土人情，吸引着远近的旅游者。 4、开发与山水风光相结合的民俗风情旅游。中国是一个文明古国，我们的祖先与名山大川共处，赋予山水以美丽的传说，并用自己的历史业绩使原来的自然景观具有更加迷人的魅力，使许多自然风光具有了丰富的文化内涵，成为民俗文化旅游活动的黄金地点。 主要内容： 前言 一、民俗文化与乡村旅游住宿业的内涵 （一）民俗文化 （二）乡村旅游住宿业 二、乡村旅游住宿接待业中的民俗文化因素表现 （一）乡村旅游住宿接待业是有形设施和无形文化要素的组合产品 （二）乡村旅游住宿接待业中的民俗文化因素丰富了旅游者的文化感受 （三）乡村旅游住宿接待业中的民俗文化因素增强了城乡居民之间的文化交流 三、民俗文化因素在乡村旅游住宿接待业中的具体应用——以贵州遵义市乡村旅游为例 （一）研究区概况 （二）研究区乡村旅游住宿接待业存在的主要问题 （三）民俗文化促进乡村旅游住宿接待业发展的对策与建议 四、结语 研究方法： 通过查阅实证研究法、文献研究法、系统分析法、逻辑分析法等，对民俗文化要素在乡村旅游住宿接待业中的利用进行深入研究。 1、实证研究法。通过实地调查，进行有目的、有计划、有系统地搜集有关资料。通过观察、访谈、问卷等方式，调查搜集充足的资料，并对资料进行分析、综合、比较、归纳，从而提炼出具有规律性的知识，总结保护性开发的现状，归纳出其发展规律，提供第一手资料，为进一步研究分析奠定基础。 2、文献研究法。通过查阅大量有关文献资料，不仅阅读有关省内的、国内的研究成果，也阅读了相关国外研究的成果，提炼出对研究具有价值的理论知识，有助于掌握民俗文化在乡村旅游住宿业中的应用，进一步从整体上理清研究思路。 3、系统分析法。运用系统分析思维，对所研究的问题进行系统的、全面的思考。将理论应用到实践系统当中去，检验理论的有效性，对今后的保护性开发具有更好的参考意义。 4、逻辑分析法。按照提出问题、分析问题、解决问题三个步骤，对民俗文化在乡村旅游住宿业中的应用进行深入的研究。 完成期限和采取的主要措施： 2012.10.11—2012.11.30 搜集资料，查阅文献。 2012.12.1—2013.3.3 开题答辩，完成论文写作提纲。 2013.3.4—2013.5.30 完成论文三次修改稿。 2013.5.30—2013.6.9 论文定稿，打印。 2013年6月中旬 论文答辩。 主要参考资料： [1]习金颖若.旅游开发中民族艺术的作用与自身发展[J]，民族艺术研究，2002. [2]责珍．贵州乡村生态旅游发展构想[J]．生态经济，2005. [3]肖星，李亚兵，侯佩旭．双重生态约束下的旅游开发[J]．生态经济，2003. [4]张国洪．中国文化旅游[M]．天津：南开大学出版社，2001 [5]吴忠军．民俗文化与民俗旅游[M]．广西：广西民族出版社，2001 [6]BuekleyRalf.CaseStudyinEeotourism[M].CABIPub.2003 [7]DennisonNash.AnthroPologyofTourism[M].ElsevierSeieneeLtd.1996 [8]ValeneLSmith.AnthroPologyandTourism:AseieneeIndustryEvaluation[J].AnnalsofTourismResearch.1980(l) [9]leneLSmith·HostsandGuests[M]·TheUniversityofPennsylvaniaPress.1977 [10] Miller,M.L. The Rise of Coastal and Marine Tourism［J］,Ocean and CoastalManagement,20 指导教师意见： 签 名： （亲笔签名） 年 月 日