酿酒葡萄育种及繁殖
创造新品种
酿酒葡萄的福音——砧木
黑皮诺（Pinot Noir）
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
梅洛（Merlot）
西拉（Syrah）
歌海娜（Grenache）
桑娇维塞（Sangiovese）
丹魄（Tempranillo）
温度对葡萄生长的影响
光照对葡萄生长的影响
气候对葡萄生长的影响
土壤对葡萄生长的影响
如何建立葡萄园
葡萄树的生长及管理
葡萄园管理
葡萄采收管理
葡萄酒生产之影响葡萄酒发酵成熟的因素
葡萄酒生产之原料控制
葡萄酒生产之发酵过程
红葡萄酒的发酵
桃红葡萄酒和白葡萄酒的发酵
甜葡萄酒酿造
葡萄酒生产之成熟与调配
葡萄酒生产之装瓶前处理
葡萄酒生产之装瓶
影响葡萄酒价格的因素——生产成本
影响葡萄酒价格的因素——税收及市场
葡萄酒品尝准备
葡萄酒品尝之观色
葡萄酒品尝之闻香
葡萄酒品尝之味道
葡萄酒品尝之总结评价
餐酒搭配简介
餐酒搭配6要素
美酒的贮藏及侍酒
葡萄酒的社会规范
盘点欧洲葡萄酒生产国的分级体系
法国葡萄酒分级体系
法国葡萄酒——波尔多产区概览
法国葡萄酒——波尔多的酿酒及分级简介
法国葡萄酒——西南产区介绍
法国葡萄酒——勃艮第产区概览
法国葡萄酒——波尔多产区葡萄酒介绍
法国葡萄酒——勃艮第主要产区介绍
法国葡萄酒——博若莱产区简介
法国葡萄酒——阿尔萨斯产区介绍
法国葡萄酒——卢瓦尔河谷葡萄酒概览
法国葡萄酒——卢瓦尔河谷主要产区介绍
法国葡萄酒——北罗讷河谷主要产区介绍
法国葡萄酒——南罗讷河谷主要产区介绍
法国葡萄酒——南部诸产区介绍
意大利葡萄酒概览
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容
Copyright © 2019- igbc.cn 版权所有 湘ICP备2023023988号-5
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务