理化检验技术初级(士)基础知识模拟试卷13(题后含答案及解析)

理化检验技术初级（士）基础知识模拟试卷13 (题后含答案及解析)

题型有：1. A1/A2型题

1． 测定食品中有机氯农药残留量，国标中有机氯的项目有 A．六六六、滴滴涕 B．氯仿、四氯化碳 C．地亚农、克线丹

D．林丹、氯丹E．敌敌畏、克百威

正确答案：A

2． 在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中，含钙量最多的钙盐是

A．葡萄糖酸钙 B．柠檬酸钙 C．碳酸钙

D．磷酸氢钙E．乳酸钙

正确答案：C

解析：碳酸钙中钙在分子量中的比例最高。

3． 维生素B6的学名是 A．盐酸可卡因 B．盐酸吡哆醇 C．盐酸奎宁

D．盐酸硫胺素E．盐酸萘甲唑啉

正确答案：B

解析：维生素B6别名：盐酸吡哆醇、盐酸吡哆辛、吡哆醇盐酸盐。

4． 维生素B12又称 A．硫胺素 B．核黄素 C．烟酸

D．吡哆醇E．钴胺素

正确答案：E

解析：维生素B12别名：钴胺素、氰钴胺、动物蛋白因子、抗恶性贫血维生素。

5． 维生素C是一种碳化合物，其含碳原子数目是

A．三碳 B．四碳 C．五碳

D．六碳E．七碳

正确答案：D

解析：维生素C分子式为C6H8O6。

6． 淀粉所属的糖类是 A．双糖 B．单糖 C．还原糖

D．多糖E．半乳糖

正确答案：D

解析：多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。自然界中最丰富的均一性多糖是淀粉和糖原、纤维素。

7． 在单糖中，多羟基醛或酮的碳水化合物所含碳原子的个数不可能为 A．4个 B．5个 C．6个

D．7个E．3个

正确答案：D

解析：单糖一般是含有3～6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮。

8． 在寡糖中，糖的聚合度为 A．2～8 B．2～10 C．3～9

D．2～20E．3～15

正确答案：C

解析：寡糖也称低聚糖，指聚合度为3～9的碳水化合物。

9． 碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指

A．蛋白质、脂肪、水分、灰分 B．蛋白质、脂肪、水分

C．蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维

D．蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素E．蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素

正确答案：D

解析：食物中营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素。

10． 蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为 A．还原糖 B．转化糖 C．变旋糖

D．葡萄糖E．果糖

正确答案：B

解析：蔗糖具右旋光性，而反应生成的混合物则具有左旋光性，旋光度由右旋变为左旋的水解过程称为转化。故这类糖称转化糖。

11． 当温度不变时，一定量气体的体积V与它受到的压力P的关系是 A．正比 B．反比 C．相加

D．相减E．平方根

正确答案：B

解析：波义耳定律：在定量定温下，理想气体的体积与气体的压力成反比。

12． 使用分析天平时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了 A．防止天平盘的摆动 B．减少玛瑙刀口的磨损 C．增加天平的稳定性

D．加快称量速度E．防止读数漂移

正确答案：B

13． 下面不宜加热的仪器是 A．试管 B．坩埚 C．蒸发皿

D．移液管E．称量瓶

正确答案：D

14． 下列试剂中所含有的杂质含量最高的是 A．分析纯 B．化学纯 C．光谱纯

D．优级纯E．色谱纯

正确答案：B

15． 空气中有害物质的存在状态不一样，有的以气体或蒸气逸散于空气中；有的以液体或固体颗粒分散于空气中；一氧化碳的状态是

A．蒸气 B．气体 C．气溶胶

D．蒸气和气溶胶共存E．雾

正确答案：B

解析：在通常状况下，一氧化碳是无色、无臭、无味、难溶于水的气体，标准状况下气体密度为1．25g/L，和空气密度(标准状况下1．293g/L)相差很小，这也是容易发生煤气中毒的因素之一。

16． 在工作场所空气检测中，通用的溶剂解吸型活性炭管分前后两段，一般情况下，前后两段分别装有的活性炭的量为

A．50mg，100mg B．100mg，50mg C．150mg，100mg

D．75mg，50mgE．200mg，100mg

正确答案：B 解析：溶剂解吸型活性炭管规格：前后两段分别装有的活性炭的量为100mg，50mg。

17． 在工作场所空气检测中，使用大型气泡吸收管采样流速为 A．1～5L／min B．0．5～2L／min C．1～2L／min

D．0．5～5L／min．E．1～3L／min

正确答案：B

解析：工作场所空气检测中，使用大型气泡吸收管采样流速通常为0．5L／min。

18． 农药六六六中，药效最高的异构体是 A．甲体 B．乙体 C．丙体

D．丁体E．甲体和乙体

正确答案：C

解析：有8种同分异构体，分别称为α、β、γ、δ、ε、η、θ和ξ，其

中α一、β一、γ一、δ一六六六又被称为甲体、乙体、丙体和丁体六六六，其中γ异构体杀虫效力最高，α异构体次之，δ异构体又次之，β异构体效率极低。

19． 打开浓盐酸、浓、浓氨水等试剂瓶塞时，进行操作的地点是 A．冷水浴 B．走廊 C．通风橱

D．药品库E．窗口

正确答案：C

20． 高锰酸钾标准溶液必须放置于 A．白色试剂瓶 B．白色滴瓶 C．棕色试剂瓶

D．不分颜色试剂瓶E．棕色广口瓶

正确答案：C

21． 滴定近终点时，滴定速度一定要慢，摇动一定要特别充分，原因是 A．指示剂易发生僵化现象 B．近终点时存在一滴定突跃 C．指示剂易发生封闭现象

D．近终点时溶液不易混匀E．近终点时化学反应最慢

正确答案：B

22． 下列测定中，需要加热的有 A．KMnO4溶液滴定H2O2 B．KMnO4溶液滴定H2C2O4 C．银量法测定水中氯

D．碘量法测定CuSO4E．无机酸碱滴定

正确答案：B

23． 在原子吸收光谱法中，采取标准加入法能消除 A．物理干扰 B．背景干扰 C．电离干扰

D．化学干扰E．辐射干扰

正确答案：A 解析：物理干扰包括试样黏度、表面张力使其进入火焰的速度或喷雾效率改变引起的干扰。消除方法：可通过配制与试样具有相似组成的标准溶液或标准加

入法来克服。

24． 下列对维生素B1理化性质的叙述，错误的是 A．所有维生素中最不稳定者之一 B．溶于水和甘油

C．在碱性条件下不稳定

D．氧化剂或还原剂都可以使其失去活性E．亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

正确答案：E

解析：维生素Bl易氧化，并易被亚硫酸盐破坏。

25． 下列糖中，不具有还原性的是 A．葡萄糖 B．蔗糖 C．麦芽糖

D．乳糖E．半乳糖

正确答案：B

解析：还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

26． 能产生荧光的物质分子中含有的化学键是 A．双键 B．氢键

C．共轭双键

D．共价键E．配位键

正确答案：C 解析：产生荧光的第一个必要条件是该物质的分子必须具有能吸收激发光的结构，通常是共轭双键结构。

27． 用无水碳酸钠标定0．1mol／L盐酸标准溶液时，选用的指示剂是 A．酚酞 B．甲基橙 C．甲基黄

D．甲基红E．石蕊

正确答案：B

解析：计量点时溶液的pH约为4，可选用甲基橙作指示剂。滴定终点溶液由黄色变为橙色。

28． 在酸消解法中，为了加快消解，通常还加

A．氧化剂 B．还原剂

C．氧化剂或还原剂

D．基体改进剂E．络合剂

正确答案：A 解析：酸消化法主要是指用不同酸或混合酸与过氧化氢或其他氧化剂的混合液在加热状态下将含有大量有机物的样品中的待测组分转化为可测定形态的方法。

29． 在分光光度法中，吸光度和透光度的关系是 A．A=lgT B．A=一1gT C．A=一lg(1／T)

D．A=ln(1／T)E．A=lnT

正确答案：B

解析：A=一1gT=K·b·c，此即Lam-bert-Beer定律数学表达式。

30． 在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，等于lcm；c为溶液浓度，等于lmol／L时，此时a称作

A．吸光系数 B．摩尔吸收系数 C．摩尔吸光系数

D．摩尔吸收常数E．摩尔吸光常数

正确答案：C

解析：摩尔吸光系数：公式A—kbc中的c为lmol／L，b为1cm时，则系数k称为摩尔吸光系数，以ε表示，单位为升／(摩尔·厘米)[L／(mol·cm)]。

31． 荧光光谱是物质分子

A．接受了火焰的热能而发射出的光谱 B．接受了电的热能而发射出的光谱 C．接受了电能而发射出的光谱

D．接受了光源的光能而发射出的光谱E．接受了光源的激发光光能而发射出的光谱

正确答案：E

解析：需要特定波长的激发光光能才能产生荧光。

32． 欲测定矿物中的痕量金属含量，宜采用 A．红外光谱法 B．原子吸收光谱法 C．核磁共振法

D．气相色谱法E．液相色谱法

正确答案：B

解析：绝大部分金属的测定首选原子吸收光谱法。

33． 在原子吸收光谱法中，测量的光谱是 A．线状光谱 B．带状光谱 C．宽带光谱

D．连续光谱E．任何一种均可

正确答案：A

解析：原子吸收光谱是线状光谱；紫外一可见吸收光谱是带状光谱。

34． 决定原子吸收光谱法灵敏度的主要因素是 A．原子化效率 B．原子化温度 C．原子化时间

D．灰化温度E．灰化时间

正确答案：A

解析：只有被检测的物质以原子状态进入检测池才能产生吸收光谱。

35． 在电化学分析法中，要将试样溶液组成化学电池。原电池是指 A．能在外加电能下，将化学能转换为电能的化学电池 B．能自发地将化学能转换为电能的化学电池 C．能自发地将电能转换为化学能的化学电池

D．靠消耗外加电能，转换为化学能的化学电池E．能将电能和化学能相互转换的化学电池

正确答案：B 解析：原电池是一种将活性物质中化学能通过氧化还原反应直接转换成电能输出的装置。