在我国⽬前来说，国内的蓝莓酒产品发展其实是⾮常落后的，作为⼀种⾼档消费品产业，蓝莓酒产业要想发展更好，就需要⽣产企业的积极创新，采⽤新的原料、新的⼯艺技术、新的菌种、新的设备，从⽽不断提⾼蓝莓酒的科技含量和市场竞争⼒。在国外⾷品⽣产中,超⾼压加⼯技术已得到⼴泛应⽤，各种新技术，都能够更有利于保持⾷品功能成分的⽣理活性，⼜有利于保持⾷品的⾊、⾹、味及营养成分。但是国内的⽣产技术相⽐之下，就很保守很落后了。 蓝莓酒属⾼档珍稀酒，和其他⼤众酒产品相⽐，应该⽤不同的⽅式去宣传销售，但是，在国内，传统的商超模式，严重的限制了蓝莓酒的销售渠道，也让蓝莓酒⾃⾝的⾼营养价值等优势被消费者忽略，影响到了蓝莓酒的市场开拓。 综上所述，蓝莓酒⽣产企业只有在⼯艺技术、营销渠道和宣传推⼴等三⽅⾯综合发⼒，才能提⾼蓝莓酒在市场上的竞争⼒和销量，从⽽促进蓝莓酒产业更好、 更快地发展。前为⽌，国内的蓝莓酒产品发展其实是⾮常落后的，作为⼀种⾼档消费品产业，蓝莓酒产业要想发展更好，就需要⽣产企业的积极创新，采⽤新的原料、新的⼯艺技术、新的菌种、新的设备，从⽽不断提⾼蓝莓酒的科技含量和市场竞争⼒。在国外⾷品⽣产中,超⾼压加⼯技术已得到⼴泛的应⽤，各种新技术，都能够更有利于保持⾷品功能成分的⽣理活性，⼜有利于保持⾷品的⾊、⾹、味及营养成分。但是国内的⽣产技术相⽐之下，就很保守很落后了。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容