西樵颐和实验幼儿园食堂设施设备清洁消毒记录表
操作台、灶
案板、道具
台、保洁柜、 餐车、玻璃、 冰箱
用消毒液擦
开水煮 30 分钟
拭，30 分钟后 再用清水擦 干净
餐 具
地面、水池、 水沟
毛 巾
经 手 人
时 间
消毒水冲洗， 30 分钟后用清 水冲洗干净
消毒液浸泡 30 分钟，再 用清水清洗
干净
蒸汽高温消毒 （ 15-30 分钟）
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