专利名称：一种含大豆肽的抗疲劳固体饮料专利类型：发明专利
发明人：蔡木易,易维学,马勇,潘兴昌,徐亚光申请号：CN200710152244.1申请日：20070920公开号：CN101390639A公开日：20090325
摘要：疲劳是机体复杂的生理生化过程，维持或提高机体的运动能力，快速消除疲劳，有必要在运动后及时从体外补充蛋白质，弥补体内蛋白质的消耗，以免造成骨骼肌蛋白质的负平衡。本发明提供了一种含有大豆肽的抗疲劳固体饮料，主要由大豆肽、L－肉碱、葡萄糖、牛磺酸、电解质、甜味剂、酸味剂、香料等构成。该抗疲劳固体饮料可以在运动前或运动后饮用。在运动前饮用，可以减轻或延缓疲劳的发生和增强肌体耐力；在运动后饮用，可以快速从疲劳状态中恢复。
申请人：中国食品发酵工业研究院
地址：100027 北京市朝阳区霄云路32号
国籍：CN
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