维普资讯 http://www.cqvip.com 』 甜竹笋的种植与管理 黄云江徐雪毓 甜竹又称小叶麻竹，为我省常见笋用竹 种，具有适应性强、粗生易管、产量高、寿命 长、营养价值高、经济效益好等特点。现将其 种植与管理技术介绍如下： 选园与种檀一保持竹笋不外露，使竹笋色美、肉嫩、味甜。 ３．合理施肥：每隔３～４个月施肥１次，以 有机肥为主、化肥为辅，每穴施复合肥Ｏ ５公 斤，结合中耕除草培土进行。 ４．选留母竹：每年８～９月，选择生长健 壮、位置合理的地方留１～２条竹笋作为母竹， 即每丛保留原竹苗和１～２根母竹（成品宇 形），其余除去。 、种植园宜选择土层深厚、肥沃、石砾含量 少的红沙壤土，按４ ５米×４ ５米株行距定点挖 穴，穴的规格为１米ｘ１米ｘ１米，每穴施绿肥 ２５～５Ｏ公斤、土杂肥或火烧土１５０～２５０公斤， 加适量石灰，最后回填表土，待绿肥腐熟沉实 后，于翌年“清明”前后种植。每穴植１株，亩 植３０～３３株，种植时种苗与地面成４５～６Ｏ。角， 基部芽眼水平朝向两旁，回填松土压实，并淋 足定根水。 三、及时收笋 竹笋生长刚进入拨节期前后、即顶端二片 小叶长２厘米左右并反转时为收笋最适时期。 收笋应选择专用刀口锋利的笋凿，沿笋块将土 扒开，在缩节处平切，保持切口平整，防止下 部笋蔸和腋芽损伤。一般在早晨收笋，傍晚回 二、檀后管理 填土壤，让切面收干水分，防止腐烂。 １．防旱防溃：植后保持土壤湿润，晴天隔 ３～５天灌水或淋水１次，雨天则要排水防渍，保 证竹苗发芽成活。 鲜笋可直接上市销售或将鲜笋剥去外壳， 用笋刀加工成笋片，清水漂洗干净，然后用 ６０～７０℃热水泡２小时，再用清水泡２４１Ｊ￣时， ２．中耕除草：每年中耕除草３～４次，保持 竹园土壤疏松、无杂革，通过培土增厚土层， 捞起洗净成食用笋片，或晒制成笋干。 （罡５１４３００丰顺县农业局） 尖叶花红苋菜栽培技术 吴雪君 尖叶花红苋菜叶片长卵形，先端锐尖，叶 面平，叶边缘绿色，叶脉附近红色，叶柄红绿 色，耐热性较强，早熟，较适宜在夏季栽培， 其技术要点如下 润，促进生长。中期结合浇水追施氮肥１次，亩 施氮肥１Ｏ公斤。 四、病虫害防治 病害主要为白锈病，６月上旬开始发生， 高温、高湿条件下蔓延迅速，病株叶面出现黄 整地、做畦 尖叶花红苋菜对土壤要求不高，地势平 一、坦、排灌方便、杂草少的地块均可种植，尤以 肥沃土壤栽培为佳。地块应整平、整细，一般 做１ ３～１ ５米平畦，雨季可用高畦栽培。生长期 色病斑，叶背形成白色圆形隆起的孢子堆。可 用５Ｏ％甲基托布津６００倍液或４Ｏ％粉锈宁５００倍 液防治，隔７～１Ｏ天喷１次，连喷２～３次。虫害 主要有蚜虫及红蜘蛛，可用功夫、绿菜宝、一 遍净等进行防治。 较短，但茬口多，故应多施有机肥作底肥，每 茬后都应结合翻耕施入一定的有机肥。 二、播种 尖叶花红苋菜的种子较小，播种时掺些细 砂或细土有利播匀，每亩用种量Ｏ ２５～Ｏ ５公 斤，可平畦撤播或条播，浅覆土、浇水。 五、收获 尖叶花红苋菜可以小株一次性收获，也可 间拔收获后按２Ｏ厘米左右留下单株进行多茬割 三、管理 播种至出苗，春季８—１ ２天，夏秋季４～６ 天。出苗前后应及时追肥、浇水、闻苗及防除 杂草，条播可进行行闻中耕除草。保持土壤湿 收，割收时下部要留３片叶左右，以发侧枝。夏 季播种后３Ｏ～３２天，植株高１ ５～２Ｏ厘米、具６片 叶左右时开始收获。可间拔采收或一次性采 收，一次性采收时最好割收，避免夹带泥土。 （罡５１４２２３ 大埔县茶阳农业站） ， －呈至￡塾苎茎查 堡 ：三盛．兰堇 塑塾堡 堡 更多声像科教影碟请联系：李伟娟 电话：０２０－８７５６２０７ ３ ８７５８３０８２转８１ ５ ３
