校园A级景区“校景合一、四岗递进”实践教学模式改革与探索

JOUＲNALOFSOUTHEＲNVOCATIONALEDUCATIONVol.9No.4Jul.2019校园A级景区“校景合一、四岗递进”

实践教学模式改革与探索

李雅霖

（江西环境工程职业学院，江西赣州341000）

摘要：依托校园景区建立生产性实训基地，探索开展运营教学一体化的“校景合一、四岗递

进”实践教学模式改革。将校园和景区有机融合，为旅游类专业学生提供全面的真实教学情境。通过校园景区共促产教融合，解决旅游专业人才培养工学脱节问题。通过校园景区共建第二课堂，解决旅游专业课外实践不足的问题。通过实践教学识岗、跟岗、轮岗、顶岗“四岗”递进，解决了景区实践教学“全岗位”训练的问题。最终实现学生职业技能全面提升。关键词：校园A级景区；校景合一；四岗递进；实践教学中图分类号：G712

文献标志码：A

文章编号：2095－073X（2019）04－0082－07不能在实践中加强对理论的理解，也不能使理论有效指导实践。不仅如此，安排分散的实践活动，缺乏前后的连贯性，不利于循序渐进地培养学生的能力

［1］

近年来，随着全国高校校园环境建设持续加强，一些高校利用其人文和自然资源优势申报国家级旅游景区并获得成功。目前，国内已有20余所高校成功建成国家A级旅游景区。江西环境工程职业学院（以下简称“学院”）2011年开始筹划景区建设，2015年正式成功申报国家3A级旅游景区，成为江西省唯一一家具有校园3A景区的高校。

为保证景区有序高效运营，学院委托旅游与外语学院负责景区日常运营和规划建设工作，景区管委会挂靠旅游与外语学院。景区同时具有旅游专业实践教学职能，承担景区实践教学任务。由于旅游管理专业的实践教学具有系统性，需要紧密的连贯性、持续性，而当前国内大多数高校在其教学计划中将实践教学集中安排在第4或第5学期，使实践教学与理论教学割裂，导致学生既

。而校园景区则恰恰为旅游专业提供了

满足其连续开展景区实践教学的实训场所。据此，旅游与外语学院依托校园景区，在此基础上建立了景区生产性实训基地，探索开展运营教学一体化的“校景合一、四岗递进”实践教学模式改革，取得了明显成效。

一、“校景合一、四岗递进”实践教学模式概况及解决的主要问题

实践教学是高职教育人才培养的重要环节，

是学生技能培养和生成的基本手段。本成果依托校园3A景区生产性实训基地，将校园和景区有机融合，为旅游类专业学生提供全面的真实教学情

收稿日期：2018－12－09

基金项目：国家旅游局万名旅游英才计划2017年双师型教师培养项目“校园A级景区校内生产性实训基地建设研究”

（WMYC－201730051）

作者简介：李雅霖（1986—），女，江西宁都人，江西环境工程职业学院讲师，硕士，研究方向为旅游管理。

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境。通过校园景区共促产教融合，解决旅游专业人才培养工学脱节问题。通过校园景区共建第二课堂，解决旅游专业课外实践不足的问题。通过实践教学识岗、跟岗、轮岗、顶岗“四岗”递进，

解决景区实践教学“全岗位”训练的问题。最终实现学生职业技能全面提升，该实践教学模式运行流程见图1。

图1校园A级景区“校景合一、四岗递进”实践教学示意图

客服务、导游讲解、旅游咨询、旅游规划、旅游

（一）校园景区共促产教融合，解决了旅游专业人才培养工学脱节问题

1.校景一体建设实景实训基地

传统的旅游实践教学课程一般是由教师创设情境，学生模拟场景进行学习，缺乏真实职业场景的支撑，学生学习的积极性不高，教学效果不理想。校园景区一体化，为旅游专业教学提供了实景化的生产性实训基地

［2］

产品设计、旅游线路设计、旅游电子商务、旅游市场营销、旅游品牌策划、新媒体运营等实训教学服务。景区运营管理和服务工作均由专业教师带领学生完成，教师当经理、学生为员工，校园资源与景区要素无缝对接，景区经营和专业实践教学合二为一，真正实现“教－学－训－做”四大工学环节深度融合

［3－4］

。

2.校景一体构建实践课程体系

为提高校园景区实践教学质量，优化旅游专业课程设置，提升学生职业能力，凝练专业和课程特色。2009年6月起，学院组织旅游专业教师依托校园森林生态资源和校园景区先后开发了“森林旅游”“校园生态导游实务”“景区服务与管理”等实践课程，对应完成了课程需求调研、课程内容设计、课程标准编制、课程评价等任务。

。2009年至今，学院

先后投入1000余万元用于校园生态环境和景区建设。景区拥有游客接待中心、景区导引系统、旅游厕所和生态科教馆、生态苑、立雪湖和树木园等多个旅游景点能够提供生态科普教育、校园游览、森林生态观光、餐饮住宿、购物娱乐等吃、住、行、游、购、娱服务。能提供景区管理、游

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有关课程突出实践性、特色性，在教学实践中经过多次修订完善，课程内容能满足校园景区实践教学的需要，同时具有森林生态特色，弥补了一般院校旅游专业无森林生态旅游类课程的缺陷，有利于为社会培养森林生态旅游人才，满足了森林公园、自然保护区、森林生态类景区、国有林场等对森林生态旅游人才的需求。

3.校景一体打造双师教学团队

为提升旅游专业教师双师素养，学院校园景区运营由师生共同参与，教师采用轮岗制，使教师持续提升行业实践能力和水平，能组织学生全程参与游客服务中心运营、景区线路设计、旅游咨询、导览讲解等景区服务运营管理，带领学生完成景区“全岗位”技能训练。同时，学院还积极组织相关教师外出交流学习和培训进修，打造了一支具有实践教学能力的教学团队。

4.校景一体推进特色教材开发

2009年以来，学院结合实践课程体系建设，根据校园实际和景区特点，组织教师先后编写了森林旅游》《校园生态导游词》《景区服务与管理

》《校园3A级景区实训手册》等校本实践性教材，这些教材有关教学素材、教学内容和教学场景大都来源于校园景区，其中《校园生态导游词》教材将森林植物识别、树木文化、古典诗词、导游讲解等知识和技能融为一体，在培养森林生态导游方面发挥了不可替代的作用。

5.校景一体促进标准体系建设

校园和景区隶属于不同行业，执行不同标准和规范，校景一体背景下，只有按照产教融合的思路和要求，将两类标准融会贯通才能确保校景有机融合。近3年来，学院按照景区标准对接实训基地标准、实训教学标准对接职业岗位标准、课程考核标准对接服务质量标准的思路，先后制定实施了《校园3A景区实训基地运营标准》《校园3A景区实训教学标准

》《校园3A景区实践课程考核标准》

，在校园景区规范有序运营和实践教学规范高效实施方面发挥了积极作用。

6.校景一体深化教学改革研究

近3年来，旅游管理专业教学团队依托景区运营和教学实践，成功申报教科研项目8项，公开发表学术论文11篇

。“森林旅游”等3门课程获校级精品资源课程和在线开放课程立项。微课作品《导游讲解基本方法与应用》获全校微课大赛一等奖。2位教师被评为全校示范课堂主讲教师。

（二）校园景区共建第二课堂，解决了旅游专业课外实践不足的问题

1.校景共培“金牌”讲解员队伍

2016年5月，为满足景区导览讲解服务需要，在学院支持下，学院实施了金牌讲解员培养计划。每年面向旅游管理等专业学生，通过金牌讲解员遴选大赛选拔优秀选手作为景区金牌讲解员进行精英化培养，考核合格成为学院3A级旅游景区讲解员，负责景区游客接待的讲解服务工作。目前，已累计遴选16名学生作为金牌讲解员进行培养，其中7名学生经考核合格，已成为景区讲解员。这种方式既解决了景区讲解员的来源问题，降低了景区的运营成本，展现了学院和景区的良好形象，又使学生得到了职业化培养和锻炼，提高了人才培养质量，实现了学院教学和景区服务的双赢”。

2.校景共推义务导游员服务项目

为提高景区导览讲解服务能力，2016年3月，学院和景区共同推出了义务导游员服务项目。在景区日常运营和学院单招考试、校园开放日、新生报到等家长学生来校高峰时段，均组织“金牌”讲解员队伍和旅游专业学生提供义务导游服务，为游客、学生、家长游览校园提供讲解和咨询服务。展现了学院以人为本的办学理念和较高的人才培养水平，凸显了学院职业教育特色和生态环境特色。同时，为进一步落实学院开展生态文明教育，建设生态文明校园和生态文明示范区的相关部署和要求，学院和景区面向全体学生、游客还设立了“生态校园一日游”义务导游项目，通

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过积极主动开展校园生态旅游资源开发，丰富生态文明传播和教育活动的形式和手段，促进学院生态文明校园和生态文明示范区建设。

3.校景共助导游服务职业技能大赛

为提升景区讲解员职业能力和旅游专业学生专业素养，2015年起，学院和景区共同筹办校级技能大赛导游服务项目，同时协调各类资源，共助学生参加各级各类职业技能大赛。旅游专业学生近三年来先后获得全国旅游院校服务技能大赛三等奖4项、最佳才艺奖1项，获江西省大学生科技创新与职业技能竞赛导游专业二等奖2项、三等奖2项，获赣州市导游大赛二等奖1项。另有2人获赣州市十佳导游员称号。两位教师因积极参与赣州市导游技能大赛，被赣州旅游发展委员会、市总工会等授予“突出贡献奖”

。通过校景共助导游服务职业技能大赛，达到了以赛促教、以赛促学、以赛促训、以赛促改、以赛促产的目的。

4.校景共设全天候技能培训项目

为进一步加强旅游专业学生的职业技能训练，特别是森林生态导游技能的训练，2015年起，学院依托景区在学院全天候技能培训项目中开设了森林生态导游”项目，该项目主要面向旅游类、林业类学生开设，旨在使学生熟练识别常见的森林植物并熟练掌握其对应的古典诗词，熟悉中国传统树木文化，熟练开展森林生态景区导览讲解。经过几年的探索，该项目已经成为森林生态导游人才培养的重要“孵化器”

。5.校景共建旅游专业学生社团

作为一个由教师带领学生运营的校园景区，需要一支“金牌”讲解员队伍，也需要一支专业化的“精英”运营团队，以保障景区教学运营两不误”。为此，学院、景区通过共建旅游专业学生社团—

——旅游协会，打造景区运营团队。2015年9月为适应景区运营和实践教学需要，学院旅游协会全面进驻景区管委会运营和教学部，具体负责游客接待、导览讲解、线路设计等工作，激发了协会成员学习专业知识、提高职业技能的

积极性，使其得到了锻炼和成长。

（三）实践教学“四岗”递进，解决了景区实践教学“全岗位”训练的问题

1.识岗教学提升学生职业岗位认知水平本阶段以低年级学生为教学对象，主要以认知景区职业岗位，掌握基本专业知识和培养基本技能为主，以认知教学为特征。通过真实职业场景学习情境，进行基本职业素质培养和基本技能学习，提高学生对专业知识技能和职业道德的认知度。使学生对将来所从事的职业及其岗位能力和职业素质有初步的认识，提高职业认同感和荣誉感，初步确立职业岗位目标和学习规划，激发学生学习兴趣和动力。本阶段主要通过新生入学专业介绍讲座、景区参观、旅游职业岗位体验、专业基础课程教学、专业第二课堂学习、参加专业实践活动等有关项目共同完成。

2.跟岗实训促进学生熟悉岗位核心技能本阶段以中年级学生为教学对象，主要以跟岗教学、熟悉岗位、掌握专业课程核心知识和培养专业核心技能为主，以体验教学为特征，通过景区服务与管理课程群理实一体化教学进行专业职业素质和岗位核心技能学习。教学方式包括项目教学、实境训练、师带徒教学等，并配合专业第二课堂等实施教学，主要学习景区服务、景区管理、森林生态导游、旅游线路设计、旅游产品设计等景区职业岗位关键技能，使学生掌握所从事职业岗位的核心技能和职业素质。

3.轮岗实操促进学生掌握岗位综合能力本阶段以轮岗训练、掌握岗位专业核心技能和培养岗位综合能力为主，针对三年级学生，以融汇教学为特征。通过对典型性专业岗位的轮训，熟悉岗位操作规程和安全规程，学习专业岗位的综合技能并提高综合职业素质，熟悉行业文化、行业精神等。轮岗教学主要通过景区服务、景区导览讲解、森林生态导游、旅游线路设计、旅游产品设计、景区宣传策划、景区规划、旅行社业务经营等岗位综合实践教学完成。

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4.顶岗实习促进学生胜任景区职业工作本阶段以熟练岗位、掌握专业综合知识、培

养专业综合能力为主，以胜任教学为特征。通过景区服务与管理专项集中顶岗实习进行专业综合职业素质与综合技能的培养，全面提升学生的自学能力、创新能力、预测决策能力以及企业管理、职业精神，实现学生身份与企业员工身份的转换，为顺利上岗做好准备

［5］

。

二、“校景合一、四岗递进”实践教学模式的机制创新

（一）创立了基于“校景合一”的产教

融合人才培养机制

依托全省唯一高校3A景区，率先在省内开展校景合一”的探索，按照校景资源共建、共用、

共享，教学经营一体化融合的思路，景区运营管理和服务工作均由专业教师带领学生完成，教师当经理、学生为员工。通过校景共建实训基地、实践课程、教学团队、教学标准，协同推进“金牌”讲解员培养、校园义务导游、技能大赛、全天候技能培训等项目，将校园资源与景区要素无缝对接，景区经营和专业实践教学合二为一，真正实现“教－学－训－做”四大工学环节深度融合。

（二）形成了基于COOP项目模式的

四岗递进”实践教学机制

为防止实践教学流于形式，学院借鉴COOP项

目（合作教育，集中实习）模式，全部实践教学环节均统一集中安排、统一监督管理、统一集中评价，以保证实践教学效果。在此基础上，根据景区实际统筹设置景区工作岗位和实训岗位。最后，结合学生认知规律，通过识岗教学促进学生职业岗位认知水平，通过跟岗实训促进学生熟悉岗位核心技能，通过轮岗实践促进学生掌握岗位综合能力，通过顶岗实习促进学生胜任旅游职业工作。最终实现学生职业技能的全面提升。

（三）构建了具有旅游行业特色的“淡

旺两宜”实践教学方案

针对景区运营存在淡旺季，实践教学对景区

运营有冲突这一工学矛盾，学院对实践教学方案进行了重整。旅游淡季安排尚未掌握岗位关键技能的识岗、跟岗阶段学生到景区实践，减少对景区运营的不利影响。旅游旺季安排已经逐步掌握岗位关键技能、对景区运营的不利影响较小的轮岗、顶岗阶段学生到景区实践，满足景区的人员需求，进而保证景区运营和实践教学的有序开展。

（四）打造了基于校园3A景区的森林

生态特色校本课程群

近年来，校景协同开发完善了“森林旅游”

校园生态导游实务”“景区服务与管理”等实践课程，课程有关教学素材和教学场景大都来源于校园景区，构建了基于校园3A景区的森林生态特色校本课程群，弥补了一般院校旅游管理专业无森林生态旅游类课程及配套教材的缺陷。其中校园生态导游词》教材将森林植物识别、树木文化、古典诗词、导游讲解等知识和技能融为一体，有利于满足森林公园、自然保护区、森林生态类景区、国有林场等对森林生态旅游人才的需求，在培养森林生态导游方面发挥了不可替代的作用。

三、“校景合一、四岗递进”实践教学模式的应用效果

（一）深化了专业建设内涵，提高了旅

游专业人才培养质量

学院通过“校景合一、四岗递进”实践教学

改革与探索，有效促进了旅游管理专业质量工程建设。近3年来，旅游管理专业成功申报教科研项目8项，其中“校园A级景区校内生产性实训基地建设研究—

——以江西环境工程职业学院3A级景区为例”等5个项目获国家文化和旅游部万名旅游英才计划立项。公开发表学术论文11篇。森林旅游”等3门课程获校级精品资源课程和在

““《““第4期李雅霖：校园A级景区“校景合一、四岗递进”实践教学模式改革与探索87

线开放课程立项。微课作品《导游讲解基本方法与应用》获全校微课大赛一等奖。2位教师被评为全校示范课堂主讲教师

。《校园生态导游》等校本教材逐步完善，计划公开出版。

专业学生先后获得全国旅游院校服务技能大赛三等奖4项、最佳才艺奖1项，获全省大学生技能竞赛导游专业二等奖2项、三等奖3项，获赣州市导游大赛二等奖1项。另有2人获赣州市十佳导游员称号，2位教师被赣州旅发委、市总工会等授予市导游技能大赛“突出贡献奖”，4位教师受聘赣州市中职技能大赛评委。

专业教学团队双师素养比达100%，拥有国家中、初级导游员8名，具有旅游景区总经理资格人员2名，国家旅游规划师1名，国家旅游局社会质量监督员1名，国家职业技能鉴定高级茶艺师考评员2名，国家导游技能大赛裁判、礼仪培训师、高级茶艺师、江西省导游资格证考试模拟导游面试考官等多名。3位教师参加了高等职业教育旅游专业国家级培训。

专业毕业生中已有100余名成为旅游景区等旅游企业的中高级管理人才或知名导游，很好地满足了区域旅游行业、林业行业对景区经营人才、森林生态旅游人才的需求。

（二）校园景区和生产性实训基地建设持续推进，成效显著

通过“校景合一、四岗递进”实践教学的改革与探索，校园景区运营和实践教学取得了双丰收。2016年景区游客服务中心投入使用，新增A级旅游厕所1座，新建了景区游步道、生态文化墙和生态有机茶园。2017年景区完成了大门景观升级改造，提升了景区对外形象。景区游客服务中心按景区建设标准和实训基地建设标准升级改造完成。2018年景区主干道“白改黑”完工。全面提升了景区接待服务能力和实践教学保障能力。近三年来，景区接待游客5万余人次，完成校外重要来宾来访讲解任务30余次。景区实训基地提供实践教学项目6项，开展专业第二课堂项目5

项，可同时提供实践岗位50个，年均1000人次到景区实训基地完成实践教学任务。

（三）3A景区建设和实践教学改革与探索受到广泛关注和借鉴

学院3A景区的申报成功，被近20家省内外各类媒体宣传报道，并被评为2015年度江西省林业10件大事之一，受到社会各界尤其是高校的持续关注。2015年至今，已有多所省内外中高职院校咨询、了解学院3A景区建设和“校景合一、四岗递进”实践教学模式改革情况，相关经验和做法已被一些兄弟院校学习借鉴。

四、结语

校园A级景区“校景合一、四岗递进”实践教学模式改革与探索经过多年来的实践，有效解决了旅游专业人才培养工学脱节的问题、专业课外实践不足的问题、实践教学中忽视学生认知规律和缺少全面职业岗位训练的问题，旅游专业人才培养质量显著提升，教科研工作蓬勃开展，取得了很好的实践效果。今后，学院将进一步加强校园景区建设，朝着国家4A级景区的目标迈进，这将为旅游专业实践教学改革提供更为广阔的平台。参考文献：

1］徐文燕，罗微.基于COOP项目的旅游管理专业本科

实践教学的改革与创新［J］．教育教学论坛，2014（42）：111－113.

2］李晓云.基于校景合一的旅游景区课程实景教学探究

［J］．武汉职业技术学院学报，2016（2）：82－85.3］王蕾蕾.高职院校校园景区实训基地建设研究———以

广州番禺职业技术学院为例［J］．现代教育管理，2016（8）：293－296.

4］陈创光.旅游职业院校创建校园景区生产性实训基地

的探索与实践—

——以广东省旅游职业技术学校为例［J］．现代教育管理，2018（6）：209－210.

5］李军利.高职模具专业“四岗递阶、知训融合、学做

一体”人才培养模式探讨［J］．中国职业技术教育，2014（11）：57－58.

［［［［［88南方职业教育学刊第9卷

ＲeformandExplorationofPracticalTeachingModeof“Campus-ScenicSpot，FourProgressivePosts”

atCampusA-levelScenicSpot

LIYa-lin

（JiangxiEnvironmentalEngineeringVocationalCollege，Ganzhou341000，China）

Abstract：Ｒelyingonthecampusscenicspottoestablishaproductivetrainingbase，thispaperexploresthereformofthepracticalteachingmodeof“Campus-ScenicSpot，FourProgressivePosts”intheintegrationofoperationandteaching．Thecampusandthescenicareaareorganicallyintegratedtoprovideacomprehensiverealteachingsituationforthetourismmajors．Throughthecampusscenicareatopromotetheintegrationofproductionandeducation，tosolvetheproblemoftheseparationofworkandstudyintrainingtourismprofessionals．Throughthecampusscenicareatobuildasecondclassroomandsolvetheproblemofinsufficientextracurricularpracticeoftourismmajors．Throughthepracticalteachingof“fourprogressiveposts”-recognitionthepost，training，rotationoftheposts，andinternships，theproblemof“fullpost”traininginthepracticeteachingofthescenicspothasbeensolved．Intheend，thestudent＇sprofessionalskillswillbefullyimproved．

Keywords：CampusA-levelScenicSpot；Campus-ScenicSpot；FourProgressivePosts；PracticalTeaching