法律分析：实习生离职，单位要求必须提前一个月，是不合法的，因为实习生不是员工。
如果员工提前一个月（试用期提前三天）书面向单位申请离职，或者与单位协商经过单位同意，或者单位有违法情形的，当事人都可以离职。单位故意刁难不让离职，是违法的，可以去劳动行政部门申诉。
而非全日制用工，无需提前书面申请的，当天口头申请就可以结束用工关系。
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