根据法律规定，签了补偿协议后不履行的处理方式是：协议优先；协商不成的，可以申请调解；调解不成的可以请求诉讼；有仲裁条款或仲裁协议的就可以申请仲裁。法律依据：《中华人民共和国民法典》第四百七十条 合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十五条 当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。
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