魔芋种植业发展存在的问题与对策

张修建

魔芋由于自身具有魔芋葡甘聚糖等多种成分，因此被广泛

的应用在多个领域。但是针对丹霞镇目前的魔芋种植情况来说，不仅在种植技术仍然处于较低的水平，在进行魔芋种植的过程中也存在着许多问题急需解决。

一、当前魔芋种植业发展存在的问题1、病害问题影响魔芋产量

当前，在魔芋种植业内部，病虫害问题对于魔芋种植的发展造成了非常严重的制约。如果在进行魔芋种植的过程中，没有针对病虫害问题进行有效地治理，很有可能导致魔芋的总产量受到非常严重的影响，更有可能为种植魔芋的农民带来一定的经济风险。无论是过去的零星种植阶段，还是如今的大面积种植阶段，病害问题作为危害魔芋总产量的元凶之一一直没有得到较好地解决，且由于近年来魔芋市场增大，越来越多的人开始进行魔芋种植，魔芋病害的问题也逐渐凸显。在魔芋种植过程中常见的病害包括了软腐病、白绢病、根腐病等病害。其中危害程度最大，传播范围最广的根腐病一旦出现，就会在魔芋养殖区域内部飞快传播，如果在其传播阶段，农民没有针对这种病害进行足够的重视，导致根腐病感染了大部分魔芋，就很有可能导致魔芋减产约35%～47%左右，甚至可能会出现“绝收”的现象，因此病虫害问题针对魔芋种植业的发展造成了非常严重的制约。

2、种植技术较低

当前，丹霞镇种植的魔芋品种包括了白魔芋、花魔芋等魔芋品种，这些品种中，白魔芋相比起其他品种而言虽然产量较低，但是其具有更高的经济价值，白魔芋的质量相对于其他品种魔芋而言也更高。白魔芋在进行种植栽培的过程中，最适宜进行种植的环境就是中高海拔地区，并且在进行魔芋种植的过程中，对于种植地区的气候、湿度以及种植地的土壤粘性等都有着较高的要求，只有满足了这些需求，才能够保证种植出的魔芋质量较好、产量较高。但是目前由于魔芋市场迅速扩大，导致了许多不适合进行魔芋种植的地区也开始硬着头皮进行魔芋的种植，这种行为直接导致了魔芋的质量降低，魔芋的产量也无法得到应有的提升。

3、种芋产量较低

想要进行魔芋种植，首先需要针对种芋进行培育。现阶段在进行魔芋生产时，工厂所采用的繁殖手段多数是无性繁殖。但是从现有的技术手段上来看，目前的技术导致本年培育出来的根状茎难以直接投入到次年的魔芋种芋种植过程中，想要使其能够进行种芋培育，首先需要针对根状茎进行一至两年的培育与种植。且魔芋的根状茎与球茎虽然都能够进行魔芋的无性繁殖，但是这种魔芋繁殖方式非常慢，无法针对行业的需求进行有效满足，直接让魔芋种植与需求之间存在着很大的缺口无法进行填补，这也是影响了魔芋产量的一个非常重要的因素

二、魔芋种植业发展存在的对策

1、通过种芋包衣技术降低病害发生几率

当前出现的魔芋病害大多数都属于土传病害，这种传播方式感染途径较多，防治难度较高。而种芋包衣技术是一种在进行种芋运输前将种芋进行处理，从而保证种芋在进行运输的过程中，受病害侵染几率较低、避免种芋过渡失水的技术。这种技术就是在进行种芋运输前，首先针对种芋进行“包衣”，即使用由成膜剂、营养剂、植物生长调节剂等多种成分进行复合加工的制剂在魔芋表面进

行喷洒，使其成膜，包裹住魔芋，就好像给魔芋穿上了一层衣服。由于魔芋种芋的外皮较薄，因此在运输过程中一旦出现损伤，就很有可能感染软腐病等病害，在进行魔芋种芋运输的过的过程中，针对种芋进行包衣的目的就是通过包衣杀死种芋上可能携带的病菌，并在种芋上形成一层膜，让这层膜对于种芋进行保护。从而降低其在运输过程中出现损伤的可能性，并且降低病菌的感染几率。

另外在针对种芋进行包衣后，种芋包衣中还有的植物生长调节剂，微量元素等还能够被种芋吸收。经过包衣的种芋普遍具有出苗快、生长发育好的特点。因此目前在进行魔芋种植的过程中，很多农民都针对种芋进行了包衣操作，或这样的方式能够有效地防止魔芋感染病害，并且能够使魔芋的产量与品质进行有效的提升。

2、针对种质资源库进行构建

当前丹霞镇的魔芋多为地方种，因此他们的品种性状都有着较大的差距。且目前在进行魔芋繁殖的过程中所采取的无性繁殖技术很有可能导致魔芋的品种退化，进而造成魔芋品质降低。当前，一些野生魔芋甚至濒临灭绝。可以预见，如果不针对这种情况加以控制，必然会导致魔芋这一植物的多样性受到严重的破坏。当前，我国可以使专业的工作人员在全国范围内进行魔芋种质的搜集，在收集后还可以进行资源库的建立，并且在进行工艺品种培育的过程中，借助先进的生物技术，突破品种之间的交流障碍，争取早日培育出抗病能力较强、便于进行运输的品种，并将这一品种进行广泛的推广。

3、针对试管苗良种繁育体系进行有效建立

当前我国魔芋由于进行无性繁殖过于频繁，因此已经出现了不同程度的种性退化。如果在进行植物组织培养的过程中，能够通过一定的技术手段使植物建立起无性繁殖系，就可以大量生产试管苗。现在国内的许多单位已经先后开展了有关于魔芋组织培养技术的研究。如果能够完成对于试管苗苗良种繁育体系的有效建立，不仅能够解决种芋不足的问题，实现魔芋的大面积种植，还能够通过对于试管苗的选择培育出高产优质的魔芋新品种，并进行快速推广。在这样的状态下，魔芋繁殖系数低的问题不仅能够得到有效解决，还能够使魔芋的产量得到有效的提升。

总而言之，在进行魔芋种植的过程中，仍然存在着许多影响魔芋种植的问题。但是随着我国科学技术的不断进步，这些问题最终都将迎刃而解，使魔芋产业能够得到发展。

（作者单位：553502贵州省盘州市丹霞镇农业综合服务中心）

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