翳 纂 自芍各１０克，炙甘草６克，龙骨、牡蛎各２４ 克，水煎服。食疗：党参红枣炖排骨：党参３０ 克，红枣８枚，排骨５００克，加姜、葱、料酒 入锅加入清水炖熟，吃Ｂ，ｄ－￣ｎ盐、味精、胡椒粉 汁，再煮片刻，最后放入适量白糖即可食之， 有补气虚、益虚损、抗衰老的作用。注意： 人参与党参均具有补脾脾气、生津养血及扶 正祛邪之功效。但人参为性偏温，补力较 调味，有补气活血的功效。党参黄芪煲兔肉： 免肉２５０克，党参、黄芪、山药各３Ｏ克，红 枣５枚，共入锅加水煲熟，加盐调味食之，有 益胃健脾的作用。参芪白米粥：党参２０克， 炙黄芪３０克，水煎取浓汁５０克备用：粳米 ２００克加水煮粥，待粥熟￣，－ｊ－／ｊｎ参黄芪浓 强，多为危难之ａ，－Ｊ－ｆＪＲ用，用之不当副作用明 显，故日常保健用之宜慎；而党参味甘性平， 作用缓和，为平补之品，适用面广，副作用 少，故为保健所常用。但气滞、肝火盛者禁 用；邪盛而正不虚者不宜服用；不宜与藜芦 同用。 冬至吃饺子的由来 口刘铁龙 冬至节气到来，气温明显降低。冬至为 开始，要格外注意自己的饮食起居。 二十四节气之～，也是养生重要日子。 冬至当天，家家户户都要吃饺子。这一 风俗起源于“医圣”张仲景。东汉时，张仲景 曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后他 冬至养生调理非常重要，中医学也有 “气始于冬至”“冬至一阳生”等说法。冬至 这天便是三九寒天的开始，从此气温日渐 降低，很容易导致呼吸系统疾病、心脑血管 毅然辞官回乡，为乡邻治病，其返乡之时， 疾病等产生。从冬至起的三九天期间，同样 是夏病冬治关键期，人们应格外留意饮食 与日常生活，才能更有助于保健防病。饮食 上，为抵御低温可以选择食材为羊肉、鸡 肉、猪肝、猪肚、带鱼等御寒食品，但脾胃虚 弱老年人不宜吃浓浊、ｆＪＥ，￣贰和过成食品。老 正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦， 饥寒交迫，不少人耳朵都 东烂了，便让弟子 在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那 年人阳气日衰，脾喜温恶冷，故宜食温热之 品保护脾肾，还应注意谷物、果蔬等食材搭 配。起居上，首先要注意防寒保暖，老年人 应选择保暖、宽松舒适衣物，还要注意避免 劳累，按时作息，忌烟酒，养成良好生活习 惯，顺应天时变化安排好生活。 ５２ ｌ［２０１６．１２ｊｉ
