维普资讯 http://www.cqvip.com 口权威——上百家检测机构为您提供质检服务 口公正——上百家律师所为您提供法律帮助 口监督——上百家新闻媒体为您提供舆论支持 嘲ｌ＝ｊ国目质量报眚叵 三一有关法律法规的规定，对抽 为了维护消费者的合 料产品中甜蜜素应≤０．６５ｇ／ｋｇ， 法权益，促进碳酸饮料行业 糖精钠应≤０．１５ｇ／ｋｇ，苯甲酸 健康发展，国家质检总局组 应≤０．２ｇ／ｋｇ。抽查中有部分 织对碳酸饮料产品质量进行 产品糖精钠、甜蜜素、苯甲酸 了国家监督抽查，共抽查了 含量超标，其中有１种柠檬低 北京、天津、河北、上海、江 热量型碳酸饮料产品甜蜜素 苏、湖南、广东、江西、福建、 含量为１．４０ｇ／ｋｇ、糖精钠含 山东等１３个省、直辖市９６ 量为０．２１９ｇ／ｋｇ、苯甲酸钠含 家企业生产的１ １７种产品 量为０．３７ｇ／ｋｇ。 （不涉及出口产品），产品 实物质量合格率为７８．６％。 ３．部分产品二氧化碳气 容量不合格。二氧化碳气容 部门严格按照产品质量法等 酸饮料，如运动汽水等。 目前，碳酸饮料有可乐 查中产品质量不合格的企业 型、呆味型、低热量型，香型 依法进行处理，并限期整改。 则以柠檬和柑桔味为主。包装 并针对微生物、甜味剂、防腐 有塑料瓶、金属罐、玻璃瓶等， 剂等质量问题，加大查处力 体积也大小不一。碳酸饮料的 度，开展专项治理整顿。加大 标签除了标明产品名称、产品 跟踪抽查的力度，加大抽查 类型、净含量、配料表、制造者 频次，扩大抽查覆盖面，从源 （或经销者）的名称和地址、 头把好产品质量关。 产品标准号、生产日期、保质 碳酸饮料消费小常识 期外，果汁型必须标明原果汁 国家质检总局此次抽 量是碳酸饮料的重要质量特 查依据ＧＢ／Ｔ１ ０７９２—１ ９９５ 征性指标，推荐性国家标准 碳酸饮料俗称汽水，是 含量；呆味型必须标明“呆 指在一定条件下充入二氧化 味”标志；可乐型必须标明酸 《碳酸饮料（汽水）》、 ＧＢ／Ｔ１０７９２—１９９５《碳酸饮料 ＧＢ２７５９．２—２００３《碳酸饮料 碳气体的软饮料。碳酸饮料作 味剂的名称；低热量型须标明 为一种传统软饮料品种，具有 甜味剂的名称、热值。（汽水）》规定，碳酸饮料产 卫生标准》、ＧＢ２７６０—１９９６ 品中二氧化碳气容量为≥３．０ 《食品添加剂使用卫生标 倍（２０￣Ｃ时容积倍数）。抽查 清凉解暑、补充水分的功能。 碳酸饮料主要分为五类： 消费者选购碳酸饮料 时应注意： 准》、ＧＢ７７１８—２００４《预包装 中有部分产品二氧化碳气容 食品标签通则》等国家标准 量不合格。 规定的要求，对碳酸饮料产 １．果汁型碳酸饮料。指 １．首选大型商场、超市销 ４．部分产品标签标识不 原果汁含量不低于２．５％的 售的知名企业生产的名牌产品。２．注意产品标签上生产 碳酸饮料。 ２．呆味型碳酸饮料。指 日期、保质期、厂名、厂址等 以呆香型食用香精为主要 是否齐全，配料表中配料成 品的感官、总酸、可溶性固 规范。强制性国家标准 形物、二氧化碳气容量、咖 ＧＢ７７１８—２００４《预包装食品 山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安 品中应标明生产日期、保质 赛蜜、胭脂红、苋菜红、柠檬 期、制造者的名称、制造者的 啡因、总砷、铅、铜、苯甲酸、 标签通则》规定，碳酸饮料产 黄、日落黄、亮蓝、诱惑红、 地址、配料清单等。同时碳酸 茵落总数、大肠菌群、霉菌、 饮料配料清单中应明示所添 酵母、沙门氏茵、志贺氏菌、 加甜味剂、防腐剂、着色剂的 金黄色葡萄球菌以及标签等 具体名称或代码。抽查中有部 一一一料产品一一国家监一抽一一量一一 国家质检总局 产品质量监督司 呆香混合香型的碳酸饮料。 分产品标签标识不规范，主要 针对抽查中反映出的 赋香剂，原果汁含量低于 分是否符合标准要求。２．５％的碳酸饮料。 ３．应选择近期生产的产 ３．可乐型碳酸饮料。指 品，尤其是在夏秋季节，购 含有焦糖色、可乐香精或类似 买时尽量选择罐体坚硬不易 可乐呆和水果香型的辛香、 变形的产品。消费者可依据 需要选择不同规格包装的产 ４．低热量型的碳酸饮料。 品，因为饮用不完的饮料，指以甜味剂全部或部分代替 二氧化碳在存放过程中会逸 糖类的各型碳酸饮料和苏打 出，再次饮用时影响口感。 ４．选购时可以对光观察， 水，热量低于７５ｋＪ／ｌＯＯｍＬ。 ２７个项目进行了检验。 抽查结果表明，市场占 是未标注甜味剂、防腐剂、着 有率较高的大型生产企业产 色剂的具体名称、低热量型碳 品全部合格，产品质量继续 酸饮料未标注热值、呆味型碳 保持稳定；而部分中小型生 酸饮料未标明“果味”标志。 产企业产品存在质量问题。 ５．其他型碳酸饮料。指 先倒过来看瓶底，看有无沉 含有植物抽提物或非果香 淀、悬浮物，是否有渗漏，并 型的食用香精为赋香剂 注意看瓶盖封口是否密闭；以及补充人体运动后失 再摇几下看有无杂质，是否 去的电解质、能量等的碳 混浊。抽查中发现的主要 主要质量问题，国家质检总 质量问题： １．部分产品微生物指标 超标。强制性国家标准 ＧＢ２７５９．２—２００３《碳酸饮料 序 －局已责成各地质量技术监督 Ｉ ■ 詈■ ■ ■嗣●｜旦■ ■｝ ■ｉ当■ — 企业名称 厦 ＿嗣●ｊ＿Ｅ诩Ｉｆｊ— ■ ■ ■ —Ｅｉ● 商标 规格 Ｉ曩Ｅ ＿Ｅ 生产日期 号 产品名称 卫生标准》规定，碳酸饮料 产品的酵母应≤１０ｃｆｕ／ｍＬ， 菌落总数应≤１００ｃｆｌｌ／ｍＬ，大 肠菌群应≤６ＭＰＮ／１００ｍＬ。抽 １ 武汉可口可乐饮料有限公司 橙味汽水 芬达 ６００ｍｌ／￣ｔ ２００７—０４—０６ 上海百事可乐饮料有限公司 厦门太古可口可乐饮科有限公司 ４ 长沙百事可乐饮料有限公司 可乐型碳酸饮料 Ｊ可口可乐汽水 美年达橙味碳酸饮料 百事可乐 可口可乐 美年达 ３５５ ＩｌｌＬ／听 ３５５ｍ 罐 ６００ｍｌ／￣ｔ ２００７－０４—２０ ２００７－０３—２９ ２００７—０４—２０ 查中有部分产品酵母、菌落 总数、大肠菌群超标。 北京可口可乐饮料有限公司 ６ 杭州娃哈哈百立食品有限公司 雪碧清爽柠檬味汽水 【柠檬味碳酸饮料 雪碧 娃哈哈 ６００ｍＶ￣ ５００ｍＶ￣ ２００７—０３—３０ ２００７—０４～１８ ２．部分产品甜味剂、防腐 剂含量超标。强制性国家标 准ＧＢ２７６０—１９９６《食品添加剂 使用卫生标准》规定，碳酸饮 南京百事可乐饮料有限公司 百事可乐碳酸饮料 ＰＥＰＳＩ ３５５ｍＬ／罐 ２００７—０４—０２ ８ 广东健力宝集团有限公司 果碧柠檬味汽水 ｆ健力宝 ６００ｍＶ￣ｔ低糖型 ２００７～０４—０５ 序号 企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期 主要不合格项目 １ 滁外ｌ市长青饮料厂 橙味汽水 ５００ｍＶ￣ ２００７—０３—０２ 二氧化碳气容量、甜蜜素、菌落总数、酵母、标签（未标 注柠檬黄、热值） 山东省博兴县康达饮料厂 天津市苏氏食品有限公司 ４ ５ 孝昌县新华饮料厂 南通雪亭饮品有限公司 真鲜橙碳酸饮料 高橙碳酸饮料 柠檬低热量型碳 酸饮料 春雨 广天 ４８０ｍＶ￣ １２５ 瓶 ．２００７—０４～０２ 甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、酵母、标签（未标注糖精钠） 可溶性固形物、甜蜜素、苯甲酸、糖精钠、标签（未标注 ２００７—０１～１８ 糖精钠甜蜜素、日落黄） 、３３０ｍＶ￣ ２２５Ｉ俩 ．２００７— ０４— １０ 二氧化碳气容量、甜蜜素、苯甲酸、糖精钠、标签（未标 注糖精钠热值） 、甜橙（低热量型碳 喜利达 酸饮料） 菌落总数、标签（产品名称与实际不符、配料表中香料 ２００７—０４—１４ 标注不规范） 注：表格排名均不分先后。