国际经济学

国 际 经 济 学 作 业

学 院 经济学院 专 业 经济学 班 级 2010级 1 班 学生姓名 梁 晨 曦

2011年12月1日

太阳岛内餐饮的价格分析

外地学生来到哈尔滨第一件事情就是参观哈市内的旅游景点，那么哈尔滨闻名于全国的当属太阳岛风景区，天然湿地，动态的自然景观，优美秀丽

一、问题提出

但是作者发现，太阳岛内的餐饮食物价格高的离谱，那这又是为什么呢？

二、供求弹性

所谓供求弹性，就是反映需求量和供给量对于某些变量变化而做出的反应或者敏感程度。，影响供给和需求的变量为价格、收入、相关商品价格等。需求弹性我们这里只从需求的价格弹性角度分析。也就是指表示在一定时期内一种商品需求量相对于该商品价格相对变动的反应程度，它是需求量变动百分比与价格变动百分比之间的比率。需求价格弹性的种类可以分为五种情况：1.需求量不受价格影响的完全无弹性。2.价格既定时需求量无限的完全有弹性。3需求量随价格同比例变动的单一弹性。4.需求量变动的百分比大于价格变动百分比的富有弹性和5与此相反的缺乏弹性。影响需求价格弹性的因素主要是商品可替代的程度、商品用途的广泛性、商品对消费者生活得重要程度等。而供给弹性是用来衡量商品的供给量变动那个对它的价格变动的反映程度。因为太阳岛里面的餐饮是提供给游客的附属服务，我们可以将其理想模型化，近似看做太阳岛供给量恒定，因此我们不必从供给弹性的角度分析。

（一）富有弹性

在上面我们谈到，人们对太阳岛内餐饮的需求量大于其供给量，如果景区内餐饮保持原价的话，就会出现争抢的局面，而且不利于旅游景点获取超额利润。在这种情况下，旅游景点一方面为了获取超额利润，另一方面为了景区内正常的秩序，他都要将价格提高。在一般情况下，餐饮是人们的一种日常消费品，它是缺乏需求弹性的，但是在供不应求的景区内，它便变成了富有弹性的稀有品，因此，价格的变动将会极大的影响游客对餐饮的需求量。随着价格的慢慢提高，从收入低的旅客们开始慢慢地减少对餐饮的需求。餐饮价格提的越高，人们的需求量越小，直到达到供给与需求的均衡点，这样就造成了景区内餐饮的价格远远的高于市场上餐饮的价格。而选择消费景区内餐饮的群体一般是那些收入较高或中等收入的群体。

三、替代品和相关品

人们对景区内餐饮的需求量并不是人们想象中的那么庞大。因为：影响需求的因素除价格外还包括第一，相关商品的价格。

（一） 替代品

景区内餐饮的替代品可以是方便面，面包，八宝粥等。 （二） 相关品

另一种是相关品，如景区内餐饮一般要配上一双筷子。一般来说，某种商品价格的变化

与其替代品的需求量的变化成正相关关系，而与互补商品需求量的变化负相关。

四、其他因素

（一） 消费者的偏好

消费者对某种商品感兴趣，则他愿意支付较高的价格或者购买更多的这种商品。 （二） 消费者的收入水平

其他条件不变情况下，消费者收入越大，对于商品市场的需求也越大。 （三） 其他因素

此外需求还与消费者对将来价格的预期以及人口规模等。从这里我们可以得出，人们在景区内吃饭还有其它选择，如吃方便面，面包等等，因此这些都将会减少游客对餐饮的需求，同样在景区内的这些食品价格依然高的离谱，人们自然会选择在进入景区之前携带这些食品。游客们对景区内餐饮的需求少了，价格便开始降，直到达到供求均衡。 这里只是从供求理论方面分析景区内餐饮高价格，事实上，它还受其他因素的影响，比如旅游景点是一个垄断部门，大量提供餐饮会消耗过多的人力及运输成本，那么在相同利润下，他们会选择保持定量的供给，提高价格的方法来保持供求均衡。