生鲜转货流程(试行)

文 件 名 编 号 制订日期 制订部门 版 次 CYCS-CG-09-009 2009-4-21 采购部 A 江苏超越超市连锁发展有限公司

生鲜转货流程（试行） 生鲜转货流程（试行）

为杜绝门店管理中的漏洞，防止生鲜所用商品在内部转移中产生不必要的损失，特制定本规定。

生鲜商品转货分为店内部门间转货和生鲜内部转货。 一、店内部门间转货 1，转货条件 1） 2） 3）

转货商品必须是生鲜中有用之商品；

转货商品必须是价格低廉，与生鲜类似商品进货价格相同； 转货商品品质必须良好，不允许有过期、鼠咬或霉变等现象。

2，转货流程

1）

店内部门间转货，转出部门必须填写转货申请单，标明数量和转货价格； 2） 3）

经接受方签字同意后交店长审批；

根据店长签字审批的转货申请单，转出方才可把商品交给接受方进行转货； 4）

转出方必须督促商管员在转出当日，根据实转情况和店长的审批单在电脑系统中的加工单模块中录入数据，做库存转移； 5）

商管录入数据时必须注意被转出的商品必须与接受方下属的商品资料相同，严禁把商品打入到生鲜归集码中； 6）

录入完成后，打印出加工单，加工单必须经转出部门负责人、转入部门负责人和店长签字方能有效；

7） 加工单据一式二联，白联自留，红联交公司财务。

二、生鲜内部转货

1、为保证生鲜商品的新鲜出样，生鲜商品必须根据商品的新鲜状态及时做转货工作，严禁临近腐烂商品不做处理，给公司造成损失；

2、生鲜内部转货，以课为部门单位，由生鲜管理人员指导转出课的人员或领班填写转货申请单，经生鲜主管签字后即可交商管录入电脑系统中的加工转移单中；

3、填写转货单前转出课必须明确需转货品项及数量，注意转货数量不可大于申请数量；

4、商管录入加工单时必须注意数量准确，录入电脑前必须确认签字完整； 5、生鲜内部转货的加工单录入时，转出商品可以与转入商品的资料不一一对应，可以用商品加工形式直接转入到加工制成品中；

6、生鲜内部转货的加工转移单，制完后必须打印出交生鲜主管审阅签字确认，加工单据一式二联，白联自留，红联交公司财务。 三、 注意事项

1、「转货申请单」由商管统一编号发放，不得私自填写。 2、所有电脑加工单必须要附有编号后签字完整之转货申请单。 四、 五、

本流程为暂定流程，待工作运作一阶段后将“重新制订或补充完善”。 本流程解释权属江苏超越超市连锁发展有限公司总经理室。执行过程中

若有疑问之处，总经理室指定生鲜部进行解释。 六、 七、

本流程自2008年7月1日试行实施。

本流程在执行过程中将进一步补充与完善，其补充与完善内容与本流程

具同等效力。

八、为加强门店生鲜自营商品与联营专柜之间商品原料的转货，另特制定转货补充规定，适用于购物中心门店。

1， 联营专柜从门店自营商品转货作为原料，由生鲜主管确认数量，

每次转货前由联营专柜人员将所转货商品打入收银机并现场付款，价格不得低于含税进价，收银小票由联营专柜留存备查。 2， 联营专柜从联营专柜转货作为原料，数量由双方专柜负责人确

认，转货前由转入方打入收银机，转货价格由联营专柜双方协商。 3， 门店自营从联营专柜转货作为原料，由门店生鲜主管确认数量，

每次转货前打入收银机，钱款由门店商管抽取门店备用金掂付。每月25日大盘前，由公司自采主管至门店核对后作自采验收入帐，需要将入机收银小票交公司财务作依据，并将钱款交付给门店商管。价格由门店生鲜主管与专柜协商确定，但不得高于进价。 4， 原则上有供应商供货之商品不得进行自营与联营专柜之间的转

货行为。

江苏超越投资管理有限公司 总经理室 2008年6月1日