礤 程 酽广 余ｆ鸟黑鸡．冈原产于江西 红色．孵化期２１灭。 ⑧ 省余十县而得名。属经济价值极 高的药肉兼用的地方品种。 １．外貌特征余十乌黑鸡 黑毛乌骨、斑毛乌骨、自皮乌 以伞身乌黑而得名。乌黑色片 骨，骨肉伞黑着人药更良。”余 状羽毛，喙、冠、皮、肉、骨、内 干乌黑鸡伞身乌黑，是一种药 脏、脚趾均为黑色。母鸡单冠， 川珍禽．具有重婴的滋补功能． 头清秀，眼有神，羽毛紧凑；公 能治疗多种疾病 它对治疗 鸡色彩鲜艳，雄壮健俏，尾羽离 官颈炎、水肿、肝炎、十二指肠 翘，全身乌黑发亮．腿部肌肉发 溃疡、关节炎、赤白带、血崩、骨 达，头岛昂，单冠，冠街・般６ ７ 髓炎、脑 栓、产后虚弱等症均 个．肉臂深而薄，体型早菱形 有奇效。余＿Ｉ 乌黑鸡体小骨细， ２．生物学特征余１ｒｌ乌黑 肉质鲜奖，皮薄肉嫩， 何ｌ 富 鸡体型小，成年休 ：公ｉ（５ Ｊ５００ 的 养成分，蛋白质含 高．氰 克左右．坶鸡１ １００克扛彳 行 基腹种类齐 ，还富含维牛素与 动敏捷，善飞跃，觅食力愠，适 微地元索，ＪＪＩＩ闻醇含世特刖低． 应性广，抗病力强，例料消耗 是『｝Ｉ老年人、孕产妇、久瘸体虚 少。公鸡升啼一般在６０—８０ 。 青．特别是心 管病人的最佳 母鸡开产Ｈ龄平均 １８Ｏ天 养补品（彩图参见８１页图９）。 母鸡就巢性较诎Ｉ 年产篮约 （江西优质地方鸡育种中心 张 １５０枚．货重约５Ｏ电．蛋壳 粉 斗黄礼木 邮编：３３０２００） 。３．经济价值据《本草纲 目》记载：“乌鸡者有白毛乌骨、 金煮用沾方 色鸡 露 焉
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