六堡茶的蒸茶方法[发明专利]

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专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：六堡茶的蒸茶方法专利类型：发明专利发明人：李访

申请号：CN201510461865.2申请日：20150731公开号：CN105010599A公开日：20151104

摘要：本发明公开了一种六堡茶的蒸茶方法，包括以下步骤：A、将筛选好的六堡茶毛茶进行拼配，加入发酵液，拢成茶堆后放入蒸茶机蒸制后出茶；所述蒸茶机包括有金属筒体和金属筒盖，蒸网，筒体底部设有开口，凸起环，水，筒体的壁上设有进水管；立轴，电极环，至少两个铜块，电极板，所述电极板和所述电极环均连接电极；蒸制步骤包括：放入蒸网放入筒体内，启动电极的电源，保持1分钟后关闭电源，30分钟后开启所述筒盖出茶；B、将步骤A所得的茶堆松开，再次拢成茶堆，放入所述蒸茶机按步骤A中所述蒸制步骤蒸制，出茶；如此进行三次蒸制在加发酵液。本发明可以解决现有六堡茶的蒸茶方法能耗高，加工成功高的问题。

申请人：梧州市中茗茶业有限公司

地址：3000 广西壮族自治区梧州市西江四路扶典上冲25号第贰幢1-4层

国籍：CN

代理机构：柳州市集智专利商标事务所

代理人：韦永青

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