Ｉ 固 呈Ｉ 旦 塑金 般分３次投放，第一次在３月下旬，投放量为２００千 克／亩左右。第二次在５月初，投放量为２００千克／亩 左右。第三次投放在７月中旬，投放量为２５０千克／亩 左右。螺蛳主要取自石臼湖，因靠近塘口而保证了螺 蛳的高成活率。 ２０１５年在高淳区渔业科技入户工程示范塘团结 圩夏三长和夏仁兵养殖户河蟹养殖基地开展了“低密 度大规格高效益”河蟹生态养殖，取得了较好的经济 效益，现将其养殖情况总结如下。 养殖条件及方法 一（３）在水质上做到肥、活、爽。前期第一、 二次蜕壳时使池水透明度在３０厘米以上，第三、四 次蜕壳使池水透明度在４Ｏ厘米以上，第五次蜕壳时 水的透明度应在５０厘米以上。水质前期以无机 肥和有机肥相互拌和使用，中后期以生物肥料加配微 生物制剂，并每隔ｌ０天左右进行一次底质改良，增 加池塘白净能力，减少和降低水中有害物质的形成。 （４）在饲料投喂上以动物性饲料为主，植物性饲 料为辅。动物性饲料以鲜活小杂鱼为主，辅以小麦、 玉米、豆饼等。小杂鱼一定要新鲜，变质饲料禁 止入塘。 、１．池塘条件夏三长的塘口在团结圩，面积为 ２５亩，１个塘口，呈长方形、东西走向，淤泥深度为 ２０厘米左右，四周用水泥板护坡，水深１．５米左右。 夏仁兵在团结圩承包３３亩水面，１个塘口，沟面积占 塘口面积的１／４，环沟宽８米，中沟宽４米，沟深 ０．７米。进排水方便、水源充足、水质良好。 ２．苗种放养 投放当地培育的幼蟹，选放 １３０只／千克左右的优质、健康、附肢健全、规格整 齐的大规格幼蟹，避免使用来源不明的幼蟹。使用当 地高品质的蟹种是养殖成功和养成大规格的关键因 素，套养青虾、鳜鱼等小品种经济鱼类是池塘高效益 的补充，也是高淳广大河蟹养殖户的首选。 饲料投喂做到两头精、中间粗。蟹种放养初期投 喂高蛋白质含量的配合颗粒饲料，蛋白质含量在３５％ 左右，中期在３２％左右并辅以一定量的植物性饵料， 后期以动物性饲料小杂鱼为主，再配以蛋白质含量 ３５％的颗粒饲料。投喂时通过第二天巡塘时观察池塘 中的饲料残余状况进行适当调整，做到确保河蟹吃 夏三长塘口蟹种放养量为９００只／亩，共 ２２５００只，在２月２６日一次性放入，蟹苗要求规格整 齐、行动敏捷、体形完整。２月２８日亩放青虾苗５千 克，５月份套养５厘米鳜鱼苗种６６０尾。夏仁兵塘口 投放蟹种９１０只／亩，共约３００００只，同时套养青虾苗 １５０千克，５月份套养５厘米鳜鱼苗种１０００尾。 ３．养殖技术要点 （１）水草种植。以苦草、伊乐藻、轮叶黑藻“三 饱、吃好。饲料在投喂时做到定时、定位、定质、定 量“四定”原则，合理科学投喂饲料不仅可以减少饲 料不必要的浪费和节约成本，又能减少残余饲料对池 水的污染。 二、生产投入和效益 １．投喂情况夏三长全年共投喂小杂鱼计３．２万 元，颗粒料、小麦、麦麸、玉米等饲料计０．８万元， 螺蛳３．２万元，肥料０．８万元，塘租费２．１万元，苗 种成本２．６万元，水草、微生态制剂０．８万元，水电 费０．２万元，共投入成本１３．７万元，亩均成本 ５４８０元。 草”为主合理搭配。冬季清塘以后移植伊乐藻在大、 小环沟中，集中管理，春季移植到整个池塘中，轮叶 黑藻、苦草在开春时移植、播种，根据具体情况和生 长季节合理栽种。方法为：在网围外种植苦草和轮叶 黑藻，在池塘底最低处的网围内种植伊乐藻，确保蟹 池内水草的覆盖面积为８０％以上。轮叶黑藻为河蟹喜 食的一种水草，其生长速度较快，但也应注意避免其 生长过于茂盛而导致池水缺氧。种植苦草缺点是劳动 强度过大。伊乐藻在高温季节易死亡、腐烂，须及时 夏仁兵全年共投喂小杂鱼计３．５万元，颗粒料、 麦麸、玉米等计０．８万元，螺蛳计３．５万元，水草、 微生态制剂１万元，塘租费４万元，苗种成本３万 元，水电费０．２万元，共投入成本１６万元，亩均成本 约４８５０元。成本情况见表１。 表１成本情况 元 捞出，不然容易败坏水质，因此蟹池内适宜以苦草、 伊乐藻、轮叶黑藻等多品种水草搭配种植。 （２）螺蛳投放。阶段性投放鲜活螺蛳。鲜活螺蛳 养殖户ｌ苗种ｌ饲料 渔药ｌ塘租Ｉ其他ｌ合计 夏三长Ｊ ２６０００ Ｉ ８００００ ８０００ ｆ ２１０００ ｌ ２０００ ｌ １３７０００ 夏仁兵Ｉ ３００００ Ｊ ７８０００ １００００ Ｉ ４００００ Ｉ ２０００ ｆ １６００００ ２．收获情况夏三长收获成蟹２８１２．５千克，平 是河蟹生态养殖过程中的重要组成部分，它既是河蟹 的再生性天然生物饵料，也能起到净化水质作用。一 均规格１９５克／只，售价１４０～１５０元／千克，亩均产量 － 圈 呈ｌ 旦 塑金 １１２．５千克。河蟹销售收入４１万元，青虾、鳜鱼销 售收入３．５万元，总收入４４．５万元。按实际收入计 算效益，总效益为３０．９万元，亩均效益１２３００元。 夏仁兵收获成蟹３４０８．９千克，平均规格１９０克／ 只，售价１３５～１４５元／千克，亩产量１０３．３千克。河 蟹销售收入４６万元，青虾、鳜鱼收入４万元，总收 入５０万元。按实际收入计算效益，总效益为３４万 元，亩均效益１０３００元。收获情况见表２。 表２ 收获情况 一、材料与方法 １．池塘条件养殖池塘６Ｏ亩，共１２口，平均 ５亩／口。池塘约为正方形，东西走向，近似黏壤土 质，淤泥２０厘米左右，平均水位１．５米，水质清 （元） 蟹 青虾、鳜鱼 养殖户 总产量 亩产量 总产值 亩产值 总产量 亩产量 总产值 亩产值 （千克） （千克） （元） （元） （千克） （千克） （元） 夏三长 ２８１２．５ １１２．５ ４１００００ １６４００ ５７５ ２３ ３５０００ １４００ 夏仁兵 ３４０８．９ １０３．３ ４６００００ １３９４０ ６８０ ２０．６ ４００００ １２１Ｏ 新、无污染。注水、排水方便，具有的进排水 系统，并设置安装６０￣８０目尼龙筛绢网严密过滤， 以防野杂鱼卵随水入池。在池塘四周铺设石棉瓦， 防止河蟹逃走。虾苗放养前，池塘需经过干塘和曝 晒杀灭有害病菌。放养前１０天左右，采用干塘消毒 法进行清塘，即每亩水面使用生石灰７５千克全池泼 洒，以清除池塘中的敌害生物，消毒１０天后进水， 进水深度为５０￣６０厘米。 ２．种植水草 池塘进水后，根据池水肥瘦情 况，适当施有机肥，用作种植水草的基肥，培育藻 类及基础饵料。随后种植水草，一种为轮叶黑藻， 是河蟹喜食的水草之一，被河蟹夹断后能节节生 根，耐高温，生命力极强，不会败坏水质。３月中旬 开始播种，每亩用种５ｏ０～１０００克，用湿黏土拌匀后 直接撒播。另一种为伊乐藻，不耐高温，当夏季水 温达到３０℃以上时，基本停止生长，容易造成臭 水，故池塘覆盖率应控制在２０％以内。３月中旬开始 栽插，将草以３～５株为一束扦插入泥３～５厘米，土 三、养殖总结 １．坚持低密度、稀放养的“高淳模式”培养大 规格、高品质的品牌蟹。合理的放养规格和养殖密 度决定了养殖的产量和蟹的规格。一般放养密度为 ９００只／亩，原则上不超过１０００只／亩。 ２．坚持增加投喂冰鲜小杂鱼等动物性饵料培育 大规格、高品质的优质蟹。夏三长、夏仁兵亩均投 喂冰鲜小杂鱼成本分别为１２８０元和１０６１元。在河蟹 整个养殖季节采用：“精、粗、荤”搭配，以“荤” 为主。即养殖前期（３月一６月中旬），饵料要精，投 饵量为蟹体重的１％～３％。养殖中期（６月下旬一８月 中旬）为高温季节，饵料要粗，投饵量为蟹体重的 ５％。养殖后期（８月底以后），在第４次蜕壳后开始强 化营养，以动物性饵料为主（不低于投饵量的６０％）， 投饵量为蟹体重的５％。 ３．坚持分阶段投放鲜活螺蛳培育大规格、高品 质的红膏蟹。夏三长、夏仁兵亩均投放鲜活螺蛳的 上留１５￣２０厘米，主要在岸边水深３０厘米的地方栽 种，行间距５０厘米。 成本分别为１２８０元和１０６０元。螺蛳不仅能给河蟹提 供优质高蛋白的天然饵料，还可净化水质，降解养 殖污染和减少饵料的投喂量，节约饵料成本。石臼 湖水面３Ｏ多万亩，周边无工业污染和生活污水，水 ３．苗种放养河蟹苗是从江苏购进的扣蟹，以 长江水系生产的蟹苗为佳，规格整齐、步足齐全、 体质健壮、爬行活跃、无伤无病。规格２００只／千 克，３月２６日放养在池塘中，放养密度为３００只／ 质清新，湖泊就在当地，运输时间短，产出的螺蛳 投放到池塘后成活率高，河蟹喜食，且对水质改善 非常明显。 ４．坚持以苦草、伊乐藻、轮叶黑藻“三草”为 主的复合型水草种植培育大规格、高品质的生态 蟹。采取“围蟹种草”的方法，成蟹池整塘、清 塘、放水后，增设小网围，在放蟹种的区域内种植 亩。南美白对虾虾苗是在大棚中淡化暂养的苗种， ５月２５日，挑选规格整齐、活力强、体质良好的苗 种进行放养，苗种规格为４～５毫米，放养密度为 ３万～４万尾／亩。６月１日，在６口池塘放养抱卵青 虾０．２５千克／亩，７月１５日，在剩下的６口池塘放养 青虾苗４万～５万／亩、５０００尾／千克。 ４．Ｅｔ常管理 （１）水质管理：池塘水质管理中，一是注重水草 的管理。一般轮叶黑藻和伊乐藻栽种后１Ｏ天就能生 出新根和嫩芽，４月底前就能形成优势种群，约占水 伊乐藻，在未放蟹种的网围内种植轮叶黑藻和苦草。 江苏高淳区农业局邮编胡本龙 ２１１ ３Ｏ０
