速冻机操作说明

双螺旋速冻机操作流程及维护说明

首次正式开机前须确认：

1) 冷却水的供水管、凝结水的排水管的接管正确无误。

2) 供电线已正确接入电箱内，接线正确无误。

3) 各运行件(风机、网带电机)运转方向正确。

4) 在网带式隧道速冻机使用时，冷却水供水有保障。

5) 输送带上无异物。

6) 开启电箱上的总电源开关。

7) 在开机前检查库体内的排水情况，有无彻底排放掉，应确认已排完水。

8) 输送带的启动：确认无异物后，开启相应开关，启动传送带，并确认有无异响，否则应关机检查。

9) 输送带速度调节：通过调节变频器的按钮来实现。使电机转速符合要求。使传送带的速度满足输送量、箱内的停留时间、冷却效果的要求。

10) 注：需在供冷时同时开启风机，如库温降至0℃以下后再开启风机，会使风机叶片上的水份结冰，造成风机运行平衡度降低，此时开启风机后，风机会出现振动和异常响

声，此时应停止风机运行，同时停止供冷。

双螺旋速冻机操作规程

(一) 开启链条，观察运转情况，速度由零开始缓慢上升，停止时由高速缓慢回零。

(二) 查看每台风机叶片运转情况。

(三) 开启风机观察电压

(四) 观察蒸发器冲霜情况，电流表数是否在规定之内。

(五) 在降温前关闭后门、开动风机，开启链条、震动、脉冲，告知氨压机工开始降温。

(六) 在温度降至所需温度时，调整链条转送开始工作。

(七) 在工作时观察温度和产品，随时调整链条速度。

(八) 工作结束后通知通知氨压机工停止降温，关风机、震动，开前后门最后关闭链条。

四、制冷机组的保养

a) 运转机组要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。

b) 风冷机组要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。

2) 对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔、风机是否正常。对于水冷机组：经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时清除水垢。

a) 箱内冷风机的蒸发器要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统的回液。

b) 经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温度。

c) 仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。

d) 对压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器，在运行半年之后再更换一次（要根据实际情况而定）。对于清洁度较高的系统，运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器，以后视情况面定。