盛宴大酒店A级收银员考核评分细则
考核评分人员：楼面经理：陈柱刚 财 务：许关敏
人事主管：胡 锋 楼面主管：王君维
本次考核为晋级考核，考核评分制度为10分制。考核成绩由4位考核人员总体评分达到30分则视为考核合格，合格后享受A级收银员待遇。未达到30分者享受B级收银员待遇。如月考核评分未达到要求者则按月考核标准发放工资待遇。
被考核人员：
被考核时间：
考核内容：
1、 收银员的订餐程序； （1分）
2、 收银的区域卫生以及宿舍制度的遵守情况；（1分）
3、 收银员的仪容仪表，接人待物、礼仪礼貌。（1分）
4、 收银区的物资、物品的合理、正确摆放和管理。（1分）
5、 收银员的交接班程序。（1分）
6、 收银员对票据使用的正确，记录的准确性，清晰性、保管。（1分）
7、 收银员对菜品的熟悉程度。（1分）
8、 收银员对餐饮系统、开票系统的熟练度。 （1分）
9、 收银员对结账的熟练度，对签单客人的熟知度、能否妥善处理客人结账时所产生的问题。（1分）
10、 各部门关系沟通、协调、合作的情况。（1分）
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