在餐饮界，传统的培训计划都是经理给领班讲，领班再给服务员讲，讲者费劲，听者劳神，时间耗费半天，该学的还是没有学会，不容易考察到效果。邓超认为培训计划外包是社会分工的必然结果， “专业化程度越高，企业的路就越宽。”于是邓超直接把企业的培训计划、管理都外包给了专业的企业咨询管理公司。
其培训师都是专业人员，知道如何按要求培训计划，这样效果极佳;另外还高薪聘请相关高级酒店的管理教授、培训专家等，每周定期在管理公司实地教学。对员工进行严格的军事化管理，并组建专业的`实践基地让员工在理论与践相结合的学习过程中不断地提升自身的综合素质，向合格的职业经理人转变。除了专业的培训计划，人性化的薪酬制度也是提高其员工服务质量的法宝。
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