为进一步提高全镇食品餐饮相关行业从业人员的业务素质,加快知识更新,不断推进食品安全诚信体系建设,切实规范食品生产经营行为,促进食品经济又好又快发展,保障人民群众饮食安全。20xx年3月3日上午,洛阳镇食安委召开20xx年消费者权益系列活动暨食品安全培训会,对全镇各村食品安全联络员、民间厨师和餐饮、超市的90余名人员进行了食品安全知识培训。本次会议由副镇长王雷平主持,区市场监督管理局餐饮监管科的彭玉姣主任授课。
会上,首先由王镇对本次培训作了动员。其次,授课人彭主任围绕《餐饮服务食品安全操作规范》、《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则》和《江苏省食品经营许可(餐饮服务类)审查细则》这五方面内容进行了生动讲解。通过此次培训,进一步提高了各村食品安全联络员、民间厨师,相关餐饮、超市负责人的食品安全知识水平和安全责任意识,强化了餐饮操作流程规范管理,推动了乡镇饮食安全工作的健康发展,确保了人民群众的饮食安全。
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