必胜客牛排好吃吗必胜客哪种牛排好吃

必胜客是全球知名的餐饮品牌，国内也有很多连锁店，深受食客们的喜爱。虽然以披萨为主，但是必胜客也做牛排。那么，必胜客牛排好吃吗？必胜客哪种牛排好吃？

必胜客牛排好吃吗

老实说，必胜客的比萨很棒，牛排就一般了，性价比不高，要吃牛排还是到专门的牛排店去吃吧。必胜客目前有两款牛排，香烤菲力牛排49元，西冷牛排比较很不错。如果自己在家做的话，比你买的还会好吃。吃的时候你的心情就是不一样的，俗话说的话自己动手丰衣足食。

牛排自己怎么做

煎牛排

原料：牛外脊肉250克，面包粉100克，鸡蛋2个，面粉50克，葱段5克，姜片5克，绍酒15克，精盐2克，胡椒粉1克，味精1.5克，猪油100克，番茄沙司1碟，辣酱油1碟。

制法

1、把牛肉批三大片（厚片），两面用刀交叉排过，加葱、姜、盐、酒、味精、胡椒粉渍味。鸡蛋磕入碗中打散。

2、牛肉片先拍一层面粉，再拖一层蛋液，然后粘上面包粉揿实。

3、烧热锅，用油滑过后，放少量油置小火上，把牛入锅，慢慢煎至两面金黄色成熟时取出，剁成一指宽的条，码入盘中，上席跟番茄沙司、辣酱油。

特点：外酥脆，里鲜嫩。

牛排怎么选购

牛排一定要吃嫩的。一块牛肉用煎烤的方式烹调成外熟内生来食用，可以尝到有别于其他肉类烹调的原汁原味，这就是说的牛排。这种最简单的做法，可以凸显牛肉最高的营养价值。牛肉被分成三六九等，按惯例牛越小，牛肉的等级越高，切成的牛排就越受欢迎。不同部位的牛肉有不同的名称，比如最受欢迎的菲力最为柔软，口感知名细腻。其实，影响牛排口感老与嫩的原因还有很多，除了牛的年纪，还有油花的分布、饲养方式、牛的种类、烹饪技术、切割逆纹、去筋或断筋等因素。很多国内的西餐厅，甚至使用嫩粉或苏打等特殊加工手法炮制牛排，对牛排的口感都会产生一定影响。