您好,欢迎来到爱够旅游网。
搜索
您的当前位置:首页必胜客牛排好吃吗必胜客哪种牛排好吃

必胜客牛排好吃吗必胜客哪种牛排好吃

来源:爱够旅游网

必胜客是全球知名的餐饮品牌,国内也有很多连锁店,深受食客们的喜爱。虽然以披萨为主,但是必胜客也做牛排。那么,必胜客牛排好吃吗?必胜客哪种牛排好吃?

必胜客牛排好吃吗

老实说,必胜客的比萨很棒,牛排就一般了,性价比不高,要吃牛排还是到专门的牛排店去吃吧。必胜客目前有两款牛排,香烤菲力牛排49元,西冷牛排比较很不错。如果自己在家做的话,比你买的还会好吃。吃的时候你的心情就是不一样的,俗话说的话自己动手丰衣足食。

牛排自己怎么做

煎牛排

原料:牛外脊肉250克,面包粉100克,鸡蛋2个,面粉50克,葱段5克,姜片5克,绍酒15克,精盐2克,胡椒粉1克,味精1.5克,猪油100克,番茄沙司1碟,辣酱油1碟。

制法

1、把牛肉批三大片(厚片),两面用刀交叉排过,加葱、姜、盐、酒、味精、胡椒粉渍味。鸡蛋磕入碗中打散。

2、牛肉片先拍一层面粉,再拖一层蛋液,然后粘上面包粉揿实。

3、烧热锅,用油滑过后,放少量油置小火上,把牛入锅,慢慢煎至两面金黄色成熟时取出,剁成一指宽的条,码入盘中,上席跟番茄沙司、辣酱油。

特点:外酥脆,里鲜嫩。

牛排怎么选购

牛排一定要吃嫩的。一块牛肉用煎烤的方式烹调成外熟内生来食用,可以尝到有别于其他肉类烹调的原汁原味,这就是说的牛排。这种最简单的做法,可以凸显牛肉最高的营养价值。牛肉被分成三六九等,按惯例牛越小,牛肉的等级越高,切成的牛排就越受欢迎。不同部位的牛肉有不同的名称,比如最受欢迎的菲力最为柔软,口感知名细腻。其实,影响牛排口感老与嫩的原因还有很多,除了牛的年纪,还有油花的分布、饲养方式、牛的种类、烹饪技术、切割逆纹、去筋或断筋等因素。很多国内的西餐厅,甚至使用嫩粉或苏打等特殊加工手法炮制牛排,对牛排的口感都会产生一定影响。

Copyright © 2019- igbc.cn 版权所有 湘ICP备2023023988号-5

违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务