醋溜鱼的造句是:菜色很简单,都是老人在后院里种的一些当季的绿叶菜,可能是因为梁江邦到访的原因,老爷子特意做了一个醋溜鱼片。
醋溜鱼的拼音是:cù liū。注音是:ㄘㄨˋㄌ一ㄡㄩˊ。结构是:醋(左右结构)溜(左右结构)鱼(上下结构)。
醋溜鱼的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、词语解释 【点此查看醋溜鱼详细内容】
主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。醋溜鱼[cùliūyú]⒈主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
二、引证解释
⒈主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。引清梁绍壬《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》:“西湖醋溜鱼相传是宋五嫂遗製。”梁实秋《雅舍谈吃·醋溜鱼》:“醋溜鱼当然是汁里加醋,但不宜加多,可以加少许酱油,亦不能多加。”
三、网络解释
醋溜鱼醋溜鱼是江浙地区传统名菜,佐洒佳肴。鲩鱼作原料,用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净,在鱼背划割几刀,擦上精盐,略腌片刻,用生油炸熟。然后将生姜、大蒜炒香,配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜,炸香。
四、网友释义
醋溜鱼是江浙、广东梅州等地区的传统名菜,佐洒佳肴。鲩鱼作原料,用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净,在鱼背划割几刀,擦上精盐,略腌片刻,用生油炸熟。然后将生姜、大蒜炒香,配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜,炸香。
五、关于醋溜鱼的成语
六、关于醋溜鱼的词语
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