香料大全及图和名称：
1. 香料简介：香料，有时称作香原料，是能被嗅觉感知或味觉尝出香味的物质。它们可能是单一化学物质，也可能是多种成分的混合体。根据来源，香料分为天然香料和合成香料两大类。
2. 天然香料：狭义上，天然香料指从动物或植物的特定器官或分泌物中提取的香成分，如香腺、香囊、花、叶、枝、干等。广义上，还包括分泌物如树胶、树脂、香膏等，以及这些物质加工提取后的产品，如精油、浸膏、香树脂、净油等。
3. 合成香料：合成香料是通过化学或生物合成方法制备的单一化学物质。根据化学结构或功能团的不同，合成香料可以分为烃类、醇类、酸类、酯类、内酯类、醛类、酮类、醚类、酚类、缩醛类、缩酮类、大环类、杂环类等多种类型。
