1、用料:干豆腐250g、精肉250g、葱少许、姜适量、蚝油适量、茶叶少许、糖少许、胡椒粉少许。
2、肉馅制作:葱末,姜末,蚝油少许,少许淀粉顺时针搅拌上劲!
3、肉馅均匀平铺干豆腐表面。
4、卷好待用。
5、上锅,开锅蒸15分钟。
6、将锡纸内放少许茶叶,白糖俩平勺(冰糖上色更好),收口对准架子上方。
7、小火20分钟,取出晾凉。
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