安化百两茶是一种名贵的黑茶，根据质量和产地不同，可以分为多个等级。一般来说，安化百两茶的等级从高到低分为特级、一级、二级、三级和四级五个等级。其中特级安化百两茶是最好的质量，产地主要在湖南安化县境内的高海拔茶园，杂交茶树品种为大叶种和小叶种混杂株系，呈黄绿色油亮，茶汤为琥珀色，香气浓郁，滋味醇厚，口感绵柔，有非常高的收藏和饮用价值。
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