立冬养生茶

立冬节气，养生要顺应自然界闭藏的规律，以敛阴护阳补虚为根本。而虫草茶滋阴补阳，最能养虚扶正，此时饮用，对身体健康大有裨益。

立冬是冬季的第一个节气。其中的“立”为“建立”、“开始”之意，而“冬”又怎么解释呢？《月令七十二候集解》说：“冬，终也，万物收藏也。”也就是说，所有的农作物都已经全部收晒完毕，入库收藏了，很多动物也已经藏起来准备冬眠。可见，立冬不仅意味着冬季的来临，同时还代表着万物收藏，动物与人都需要防寒保暖。当然，立冬还不是最冷的时节，养生也应顺应自然界这种闭藏的规律，以敛阴护阳为根本，以防身体变得虚弱。那立冬节气，茶友们喝什么茶最好呢？在这里，我要推荐的是虫草茶。

虫草全称冬虫夏草，与人参、鹿茸一起被列为“中国三大补药”。中医认为，它味甘，性平，入肺、肾二经，是唯一一种能同时平衡与调节阴阳的中药，具有调补肾气、阴阳双补的功效。下面我来给大家开个具体的方子：

【养生茶方】虫草茶

【茶方组成】虫草5只，西洋参3克，红枣3～5颗。

【制作方法】西洋参切薄片，红枣洗净去核，撕成小块，与虫草一起置于玻璃杯中，冲入适量沸水，加盖闷置10分钟以后，即可代茶饮用，可视情况续水1～2次。每天1剂。

此茶具有阴阳双补、补养气血、生津止渴、固肾益肺、补虚健体等多种功效，既可以作为立冬节气的进补之品，同时对于肾精不固、肾气不足、气血两虚、身体虚弱的人来说，也是上等的滋补之品。

方中的西洋参是一种清补保健的妙品，它最能补气养阴、生津清火；而红枣性温，能益气和中、补脾安神，同时也是生津养血的佳品。它们的加入，不但能增添虫草茶的色泽与风味，同时也能起到益气生津、补益五脏的作用。

不加西洋参和红枣的话也可以，而且这种泡制的方法更为普遍，如果能用文火煮6～10分钟的话，功效会更好。但虫草也不是人人都适合，比如阴虚火旺、湿热内盛、有实火及正受病邪感染的人都不宜用服，患有较重的炎症，外感咳嗽、急性咳嗽并伴有发热现象期间都不宜，因为虫草是以滋补扶正为主要功能，难以发挥出治病的功效，而且它能助热生湿，反而会加重症状，造成不良的后果。另外，普通人群进补时，虫草的用量每人每天也应以3～9克为宜。

虫草不光是泡茶的功效了得，入菜的功效也很好，而且更俱风味。如用500克左右的乌鸡一只，去除肚杂，填入虫草10只、水发香菇5朵、去核洗净的红枣5粒、拍松的生姜1小块、大葱3段之后，用线扎好，放入锅中，加适量食盐，淋少许黄酒后，加水约1500毫升，大火烧开后转小火煮至烂熟，即可食用。

【养生小手技】

按摩百会穴

中医经络养生学认为，位于人体头顶正中心的百会穴归属督脉，别名“三阳五会”，百脉交会于此。对它进行按揉，可疏通经络，提升督脉的阳气。立冬时节按摩它能养阴补阳。具体方法为：用右手拇指指腹放在头顶正中心的百会穴上，用适当的力度按揉1～2分钟。每天1次。