材料：猪血、酸菜、韭菜、调味料高汤、盐、沙茶酱。
做法：
1猪血切片，先用开水焯后捞出。
2然后高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝。
3之后续煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。
4随后韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中。
5最后再盛入猪血汤，拌匀即成。
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