莲藕小米粥可以帮助女人减肥吗莲藕小米粥怎么做

来源：爱够旅游网

莲藕小米粥，营养丰富，健脾益气，是女人的好伴侣，可以在晚餐代替主食食用，减肥又养生。那么，莲藕小米粥要怎么做呢？莲藕小米粥可以减肥吗？

藕性凉，味甘微涩，含有鞣质及天门冬酰胺等成分，能清热生津，凉血止血。鲜藕含有大量的碳水化合物、蛋白质和各种维生素及矿物质，民间有“新采嫩藕胜太医”之说。

小米健脾养胃，《本草纲目》就有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。

准备的材料

准备莲藕150g，小米80g，枸杞几颗。莲藕用清水洗净，注意藕眼中是否有塘泥，一定要冲洗干净。去皮，切成薄片。小米记得用清水淘洗干净。也可以先泡几个小时，比较容易煮烂。

煮粥

锅内加水，将莲藕和小米一同下锅，就可以开始煮粥了。可以用电饭煲选择“1小时煮粥”。如果不是用电饭锅煮，记得用勺子稍作搅拌，以免粘锅。

如果觉得太淡，也可以加少许枸杞子或白糖调味。吃的时候可以根据个人的味道加咸菜，橄榄菜之类的。

秋藕是养胃滋阴、健脾益气的好食材。小米每100克里维生素B1的含量为0.12毫克，居所有粮食之首。老人小孩喝莲藕小米粥，都十分有益。莲藕小米粥代替米饭、面条等主食，可以降低热量摄入，帮助女人减肥。

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