是的，上海青是属于喜阴蔬菜。
上海青菜喜阴冷，最佳的种植生产温度是在18~20摄氏度。4月份会开花，口味脆脆甜甜。深受人们喜爱，因此，人们的菜篮子里面，餐桌上都常见它的身影，连快餐中也多用它来做配菜。它的营养是很丰富的，富有粗纤维、胡萝卜素、维生素，以及钙、铁等矿物质。
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