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怎样做面条使面美观不容易断

来源:爱够旅游网

制作材料:面粉、蔬菜汁。

制作步骤:

1、500克面粉加入170毫升蔬菜汁。

2、用筷子慢慢搅拌成絮状,然后用手揉压和面。

3、面团一分为二,用擀面杖擀成面饼。

4、将面饼放入压面机压成面皮。

5、将面皮压制成约2毫米厚的长面皮,可以抹一点干粉。

6、将面皮切成或圆或扁的面条,这样面条既美观又不容易断。

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