好处：
1、花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素；
2、食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇；
3、花生仁的皮能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，有利于健康。3、花生仁的皮能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，有利于健康。
坏处：
1、花生富含油脂，不易消化，多食消化不了，引起花生直接排泄；
2、不明显的霉变花生，含有黄曲霉菌而不容易被人察觉，常吃可能会引发疾病。
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