1、芦荟1块、银耳1朵、莲子150g。芦荟去皮，切成块，放入水中泡一会，再冲洗掉粘液。
2、干莲子洗净，用开水煮一下，倒掉水，把没去干净的芯去掉，不然有芯的会苦。银耳泡发，剪掉根部，撕成小朵。
3、锅中加适量水，放入莲子先煮10分钟，加入银耳和芦荟，再加几颗红枣同煮，煮差不多20分钟后加适量冰糖调味。
4、加入椰子汁后关火。
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