1、主辅料： 红心萝卜、红醋（酸度2.5）。
2、把萝卜洗净，去皮。
3、切成萝卜丝。
4、放入盘中。
5、加入白糖，用量根据自己口味确定。
6、加入红醋，因为红醋酸度较低，可以适当多加一些。
7、将其拌匀，放入冰箱冷藏1小时左右。
8、取出即可食用，溢出的糖醋萝卜汁，酸甜可口。
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