炖排骨好
吃的关键 是掌握好 炖的方法 和调味。 具体如下 炖的方法 。将排骨 剁小段, 放入锅中 烧开一分 钟,倒掉 血水,洗 净煮过的 排骨,放 入葱姜蒜 、料酒, 一次性加 够水,电 炖锅炖至 排骨软烂 ,加入适 量的盐, 盛出,撒 上香葱即 可食用。 调味。排 骨炖软烂 后,放土 豆、盐, 再炖10 分钟,汤 汁浓稠后 撒上香葱 即可。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
清炖排骨怎样做
用料:大葱6段姜4-6片八角2个美极鲜味汁2勺料酒2勺胡萝卜1根土豆一个排骨1斤半。
做法步骤:
1、切块准备齐全。
2、我先抄了一下水,然后煎一下至金黄即可。
3、放入土豆,胡萝卜一起翻炒几下。
4、我放入我的高颜值电压力锅中,把调料全部铺上面。
5、倒入凉白开没过肉肉,我这是清炖,所以调料就那些八角,味极鲜一点点,主要清淡。
6、设置炖排骨键。
7、出锅了,汤好喝,没有特别浓的味道,排骨肉很烂。
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