劳动关系的终止和离职手续是企业管理中非常重要的一环，需要正确处理，以保障员工的权益，同时避免潜在的法律风险。下面是正确进行劳动关系终止和离职手续的步骤：
提前沟通和通知：管理者应与员工提前进行沟通，了解其离职意向，并在决定终止劳动关系后，书面通知员工，明确离职的原因和日期。
劳动合同解除：依据劳动法规定，劳动关系可以通过协商解除或解除劳动合同的方式终止。在解除劳动合同时，应遵循法定的解除程序和期限。
清算工资和福利：在员工离职前，应结算其工资、福利和加班费等。确保按时支付员工工资，并核对离职员工的奖金、补偿金等福利待遇。
办理离职手续：员工离职时，需要办理一系列离职手续，包括离职申请、离职手续办理表、离职报告等。同时收回员工的工作证件、钥匙等。
办理社会保险和公积金转移手续：管理者需要帮助员工办理社会保险和公积金的转移手续，确保员工的权益得到保障。
进行离职面谈：离职面谈是一个重要的环节，可以了解员工对公司的意见和建议，同时也可以提供反馈和解答员工的疑问。
总结来说，正确进行劳动关系的终止和离职手续需要提前沟通、遵循法定程序、确保权益、办理离职手续、进行离职面谈等步骤。这样可以保障企业和员工的合法权益，也有助于维护良好的员工关系。