炖驴肉的时间因烹饪方法和食谱的不同而有所变化。一般来说，驴肉炖需要至少2-3个小时才能炖煮至嫩烂。具体时间还取决于使用的烹饪器具和驴肉的质量和切割大小。建议在低温下慢慢炖煮，以确保驴肉可以完全煮熟和变得柔软美味。
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