热水炖羊肉的时间因个人喜好和肉块大小而有所不同，一般来说，炖制羊肉需要大约1.5到2个小时，以确保肉块变得嫩软和易嚼。可以在中小火下慢慢炖煮，使得肉质更加鲜美，汤汁更加浓郁。最好根据具体情况进行调整，直到羊肉变得嫩烂为止。
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