1、炒杨梅可以起到抑制细菌的作用，特别是对于因为大肠杆菌，引起的腹泻、腹痛、腹胀等疾病有很好的治疗功效；
2、炒杨梅味道酸甜，还可以起到开胃消食的功效，很多女性怀孕后，出现胃口不好的现象，就可以适当吃一点炒杨梅，来促进食欲；炒杨梅里面还含有大量的维生素C，还可以提高身体抵抗力。
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